• Naujienos
  • Apie infa.lt
  • Rinkmenos
  • Galerija

infa.lt

Įvardyta pagrindinė kūno svorio augimo priežastis, ir tai nėra persivalgymas

Įvardyta pagrindinė kūno svorio augimo priežastis, ir tai nėra persivalgymas

14 rugsėjo
10:47 2021

Grupė mokslininkų iš JAV, Danijos ir Kanados teigia, kad pagrindinė žmogaus kūno svorio augimo priežastis yra ne maisto kiekis, o jo sudėtis.

Vengiant greitai virškinamų angliavandenių, sustoja riebalų kaupimasis ir dingsta nuolatinis alkis. Taip teigiama straipsnyje, paskelbtame „American Journal of Clinical Nutrition“.

Remiantis JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) duomenimis, daugiau nei 40% JAV suaugusių gyventojų yra nutukę. Šiems žmonėms yra didesnė širdies ligų, insulto, 2 tipo diabeto ir tam tikrų vėžio rūšių rizika.

Paprastai svorio metimo instrukcijos rekomenduoja sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir padidinti kalorijų sunaudojimą per fizinį aktyvumą. Šis metodas pagrįstas gerai žinomu energijos balanso modeliu, pagal kurį žmogus priauga svorio, kai suvartoja daugiau energijos nei sunaudoja.

Tuo pačiu metu, nepaisant aktyvių raginimų valgyti mažiau ir daugiau sportuoti, nutukimo rodikliai Jungtinėse Valstijose kasmet nuolat auga.

Naujo tyrimo autoriai pasiūlė alternatyvų angliavandenių-insulino modelį, pagal kurį pagrindinė nutukimo priežastis yra ne persivalgymas, o per didelis maisto produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą, vartojimas, ypač perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra daug greitai įsisavinamų angliavandenių.

Šie maisto produktai sudaro šiuolaikinių Vakarų mitybos įpročių pagrindą ir sukelia hormoninius pokyčius organizme, kurie lėtina medžiagų apykaitą.

Šie produktai:

  • balta duona ir miltų gaminiai iš baltų miltų (pyragai, pyragaičiai, sausainiai, bandelės);
  • dešros;
  • cukrus ir produktai su juo (saldi soda, saldainiai, ledai, konservai, uogienės);
  • minkšti kvietiniai makaronai;
  • konservuoti vaisiai su cukrumi;
  • alkoholis, ypač stiprūs spiritiniai gėrimai ir alus;
  • keptos bulvės ir bulvytės fri;
  • greitas maistas (FasFood) ir beveik visas maistas greito maisto paruošimo restoranų patiekalai, kuriuose yra daug krakmolo ir cukraus.

Maisto apdorojimo būdas yra labai svarbus. Pasak mokslininkų, virimo laikas ir aukšta temperatūra padidina gatavame patiekale esantį cukraus kiekį.

Kai mes valgome labai perdirbtus angliavandenius, organizmas padidina insulino sekreciją ir slopina gliukagono sekreciją.

Tai savo ruožtu signalizuoja, kad riebalų ląstelės kauptų daugiau kalorijų, todėl lieka mažiau energijos raumenims ir kitiems metaboliškai aktyviems audiniams maitinti“, – sakė endokrinologas Bostono vaikų ligoninėje ir Harvardo medicinos mokyklos profesorius daktaras Davidas Ludwigas.

Pasak jo, kai žmogus vartoja maisto produktus, kurių glikemijos indeksas aukštas, jo smegenys nusprendžia, kad organizmas negauna pakankamai energijos, ir padidina alkio pojūtį.

Kitaip tariant, jei žmogus nustos skaičiuoti kalorijas ir sutelks dėmesį į maisto sudėtį, atmetęs maisto produktus, turinčius aukštą glikemijos indeksą, jis praras svorį.

Pats savaime angliavandenių-insulino modelis nėra naujas, tačiau dabartinis tyrimas jį išsamiausiai išdėsto ir pateikia daug įrodymų. Autoriai tikisi, kad pritaikius šį modelį mitybos specialistai galės išmokyti žmones numesti svorį be badavimo ir rimtų moralinių pastangų.

„Užuot skatinęs žmones valgyti mažiau, angliavandenių-insulino modelis yra orientuotas suprasti, ką valgome“,-sako dr. Ludwigas.

Sumažinus greitai virškinamų angliavandenių suvartojimą, anot autorių, pašalinama pagrindinė kūno riebalų kaupimosi priežastis ir panaikinamas nuolatinis alkio pojūtis.

Glikemijos indeksas suprantamas kaip žmogaus organizmo įsisavinamų angliavandenių iš maisto greitis.

Šis apibrėžimas kilo iš medicinos dar praėjusio amžiaus pabaigoje. Jį pristatė Kanados universiteto mitybos specialistas Davidas J.A.Jenkinsas.

Infa.lt
Parama - Ačiū!  
žiūrėjo 471

Žymos

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą


Taip pat skaitykite:

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Šeimų Sąjūdis
Lasvas žodis

Apklausa

Ką manote apie rugsėjo 10 protesto akciją?


  • Ji įvyks net ir be leidimo (68%, 71 balsavo)
  • Leidimas bus gautas iš ji įvyks taikiai (13%, 14 balsavo)
  • Ji įvyks ir pasikartos riaušės (11%, 11 balsavo)
  • Vilnius bus blokuotas ir ji neįvyks (8%, 8 balsavo)

Viso balsavo: 104
Pradėta - 2021-09-04 @ 21:14
Pabaiga - 2021-09-09 @ 21:14

Leidžiama ... Leidžiama ...
    Jolanta Blažytė. Ar dar neatsibodo?

Jolanta Blažytė. Ar dar neatsibodo?

atsiliepimų 11 Skaityti visą įrašą
    Dainius Kepenis pranešimas: „Žmogaus teisių komiteto pirmininkas pats linkęs rūšiuoti žmones?“

Dainius Kepenis pranešimas: „Žmogaus teisių komiteto pirmininkas pats linkęs rūšiuoti žmones?“

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Džaivild Apanavičienė. Milgramo eksperimentas „Paklusnumas: elgesio tyrimas“

Džaivild Apanavičienė. Milgramo eksperimentas „Paklusnumas: elgesio tyrimas“

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Viktoras Jašinskas. Epochų sankirta

Viktoras Jašinskas. Epochų sankirta

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Jolanta Blažytė. Naujoji misija?

Jolanta Blažytė. Naujoji misija?

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Alvis Mozeris. Tvirtai apsisprendžiau niekada nekelti kojos į Covid vakcinacijos centrus, kuriais tapo ir prekybos centrai

Alvis Mozeris. Tvirtai apsisprendžiau niekada nekelti kojos į Covid vakcinacijos centrus, kuriais tapo ir prekybos centrai

atsiliepimų 7 Skaityti visą įrašą
    Nuo saujelės „tamsuolių“ valdžia atsitveria tvoromis saugomomis ginkluotų pareigūnų – ko bijomasi?

Nuo saujelės „tamsuolių“ valdžia atsitveria tvoromis saugomomis ginkluotų pareigūnų – ko bijomasi?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Norit kruvinos “revoliucijos“?

Algimantas Rusteika. Norit kruvinos “revoliucijos“?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Arvydas Daunys. Trumpai: „Lietuvos Šeimų Sąjūdžio“ istorija ir jo nuveiktų darbų rezultatas

Arvydas Daunys. Trumpai: „Lietuvos Šeimų Sąjūdžio“ istorija ir jo nuveiktų darbų rezultatas

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Jolanta Blažytė. Kur dingo Skandinavija?

Jolanta Blažytė. Kur dingo Skandinavija?

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Ką daryti, kad būtų gerai?

Ką daryti, kad būtų gerai?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Ramūnas Karbauskis. Jie Jums meluoja, rizikuoja Jūsų ir Jūsų vaikų sveikata

Ramūnas Karbauskis. Jie Jums meluoja, rizikuoja Jūsų ir Jūsų vaikų sveikata

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Andrius Martinkus. Tikroji vertybinė politika dabar yra Realpolitik

Andrius Martinkus. Tikroji vertybinė politika dabar yra Realpolitik

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Linas Bitvinskas: klasių kova pagal Šimonytės Vyriausybę

Linas Bitvinskas: klasių kova pagal Šimonytės Vyriausybę

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

nėr to blogo, kas neišeitų į gerą. Karbauskui ir vėl pasisekė - atsikratę išdavikų taps...

Jau rašiau apie mane liūdinančią visuomenės degradaciją....

Dar daugiau sugalvos kad tik priversti įpurkšti sau tirpalą į savo ar vaiko kūną...

Jolanta Blažytė niekada tuščiai nekalba. Jūsų teiginiai apgalvoti ir argumentuotai...

Myndė,myndė ir į kelnes primyndė,apsidirbes iki ausų,faktai tavo propaganda paneigia,tai nedėk į kelnes dėl kitų,geriau...

Dar yra daug mokslinių tyrimų, kad kuo mažiau lankomasi pas gydytojus, tuo mažiau mirčių, taip...

va

patys pavojingiausi vakcinuoti,pas juos beveik pas visus yra virusas...

Va

Persirge nei platina,nei uzkrecia kitus,tai patys saugiausi zmones...

Pusantro šlubo NATO kapralo, net jei jis iš JAV - nieko neapgins ir net nebandys....

NATO - tikrai mūsų vienintelė viltis, bet ji neapgins nuo ES skleidžiamų ir prievartaujamų iškrypimų...