2026.10.01 12:34
Foto: infa.lt / DI
Kaip trečiadienį pranešė Rusijos žiniasklaida, naujai išrinktos Rusijos Valstybės Dūmos valgykloje pakeistas patiekalo „Kijevo kotletas“ pavadinimas – tikėtina, dėl karo su Ukraina, praneša DPA agentūra.
Džiūvėsėliuose apvolioti vištienos filė gabalėliai su česnakiniu žolelių sviestu (rusiškai vadinami „kotletais Kijevo stiliumi“) dabar įvardijami tiesiog kaip „kotletai su sviestu“.
Šis garsus slavų virtuvės patiekalas populiarus tiek Rusijoje, tiek Ukrainoje (taip pat ir Lietuvoje).
Valstybės Dūmos valgyklos darbuotojai teigė, kad šio sovietmečio klasika tapusio patiekalo receptas išliko nepakitęs.
Visgi lankytojams naujasis pavadinimas pasirodė nepakankamai patrauklus ir neatpažįstamas, tad jie paprašė skambesnio varianto.
Tuo tarpu Maskvos užkandinių tinkle „Brusnika“ šis patiekalas vis dar vadinamas „kotletu Kijevo stiliumi“ (Kotlet po Kijevski).
Rusijos vyriausybės laikraštis „Rossijskaja gazeta“ pranešė, kad pavadinimas „Kijevo kotletas“ atsirado Sankt Peterburge dar praėjusio amžiaus pradžioje.
Kijeve šie vištienos gaminiai pradėti ruošti kiek vėliau – nuo 1918 m., – o tikrąjį statusą ir šlovę įgijo sovietmečiu, rašo DPA.
Konfliktas tarp Maskvos ir Kijevo ir anksčiau turėjo kulinarinių atgarsių; bene ryškiausias pavyzdys – ginčas dėl to, kas – rusai ar ukrainiečiai – geriau gamina barščius (burokėlių sriubą).
Rusija kariauja su Ukraina jau daugiau nei puspenktų metų. Nepaisant to, Maskvoje toliau veikia ukrainietiškos virtuvės restoranai.
→ Šis straipsnis nemokamas. Parengti jį ir išlaikyti čia – kainuoja.. Paremkite infa.lt
151
