• Naujienos
  • Apie infa.lt
  • Rinkmenos
  • Galerija

infa.lt

Grybai. Marinavimas žiemai

Grybai. Marinavimas žiemai

17 rugsėjo
10:50 2020

Marinuoti grybai

Šiais metais visi grybautojai giriasi rekordiniais laimikiais.Kaip niekada gausiai šiemet užderėjo baravykai.

Socialiniai tinklai mirga-marga nuo šimtų surinktų baravykų ir kitokių grybų nuotraukų su komentarais ir pasakojimais kokiomis aplinkybėmis buvo surinkti tie didžiuliai grybų skaičiai.

Tokius kiekius suvalgyti iš karto tikrai sudėtinga, o išlaikyti nesugedus iki žiemos įmanoma, tame tarpe, grybus džiovinant ir marinuojant ar sūdant.

Taigi, kaip paruošti grybus žiemai?

Siūlome vieną iš grybų paruošimo žiemai būdų, kuris pradžiugins ne vieno gurmano skonį ir uoslę.

Paruošimas nesudėtingas ir ilgai netrunka, neskaitant pačių grybų valymo proceso, kuris irgi priklauso nuo surinktų grybų skaičiaus.

♦◊♦

Grybų marinavimo receptas

Balti grybai ir paberžiai.

Produktai:

Lygiomis dalimis balti grybai ir paberžiai – 1 kg.
Česnakas – 3 skiltelės

Marinatas:

Vanduo – 1 litras.
Druska – 1 šaukštas.
Cukrus – 1 arbatinis šaukštelis.
Actas 9% – 2,5 valgomojo šaukšto.
Pipirai rutuliukai – 5-8 vnt.
Gvazdikėliai (pageidaujant) – 2 vnt.
Lauro lapai – 3 vnt.
Serbento lapai – 4 vnt.
Krapai – 2

Paruošimas:

Grybai kruopščiai nuvalomi ir nuplaunami po tekančiu vandeniu.

Supjaustomi nedideliais gabalėliais. Maži grybai gali būti dedami nepjaustyti.

Įdėti grybus į vandenį ir virti 20 minučių nuo užvirimo momento.

Po to grybai nukošiami su kiaurasamčiu ir kruopščiai praplaunami vandeniu.

Sudedame grybus į tą patį puodą r užpilame vandeniu taip, kad jie būtų pilnai padengti. Apytiksliai 1 litru vandens.

Pridedame tenai marinato ingredientus: druską, cukrų, pipirus, lauro lapus, krapus, gvazdikėlius ir serbento lapus (marinato ingredientus galima dėti pagal skonį). Verdame 10 minučių ant vidutinės ugnies. Po 10 minučių pridedame actą ir verdame dar 10 minučių.

Į sterilius stiklainius (pakaitintus verdančio vandens garuose) sudedame supjaustytus česnakus, užpildome stiklainius grybais ir užpilame marinatu.

Uždengiame stiklainius steriliais dangteliais ir užsukame. Stiklainius apverčiame dangteliais žemyn ir pastatome iki pilno atvėsimo.

Skanaus!

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą


Taip pat skaitykite:

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Reklama

Apklausa

Skelbiama apie vakcinas nuo koronos. Ar ryšitės skiepytis?


  • Ne. Nė už ką. (67%, 222 balsavo)
  • Dar nežinau. Neturiu nuomonės. (17%, 56 balsavo)
  • Taip. Be abejonės. (16%, 54 balsavo)

Viso balsavo: 332
Pradėta - 2020 5 gruodžio @ 11:49
Pabaiga - 2021 5 sausio @ 11:49

Leidžiama ... Leidžiama ...
Lasvas žodis
Domenai ir hostingas
    Mindaugas Puidokas. Kas žlugdo Vakarų civilizaciją ir iškelia komunistinę Kiniją?

Mindaugas Puidokas. Kas žlugdo Vakarų civilizaciją ir iškelia komunistinę Kiniją?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Povilas Masilionis. Pakeliaukime sukrypusiais Andriaus Kubiliaus bėgiais

Povilas Masilionis. Pakeliaukime sukrypusiais Andriaus Kubiliaus bėgiais

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Sausio 13-osios palikimo mums prasmė

Sausio 13-osios palikimo mums prasmė

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Arnoldas Švarcenegeris pasmerkė Kapitolijaus šturmą ir prilygino jį žydų pogromui

Arnoldas Švarcenegeris pasmerkė Kapitolijaus šturmą ir prilygino jį žydų pogromui

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Už nuomonę apie „pedikus“ V. Uspaskichui gresia EP svarstymas. Sukurta peticija įvertinti jo tinkamumui

Už nuomonę apie „pedikus“ V. Uspaskichui gresia EP svarstymas. Sukurta peticija įvertinti jo tinkamumui

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Telegram įkūrėjas Pavel Durov apie Facebook, WhatsApp, Telegram ir saugumą

Telegram įkūrėjas Pavel Durov apie Facebook, WhatsApp, Telegram ir saugumą

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Puspročių pasaulis

Algimantas Rusteika. Puspročių pasaulis

komentarai 3 Skaityti visą įrašą
    Startavo Covid-19 vakcinos visuotiniai klinikiniai tyrimai, kurie baigsis 2023 m. gruodžio mėnesį

Startavo Covid-19 vakcinos visuotiniai klinikiniai tyrimai, kurie baigsis 2023 m. gruodžio mėnesį

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Arvydas Daunys. Pasaulis su pasibaisėjimu (ir piktdžiuga) vertina tai, kas vyko Vašingtone sausio 6-ąją

Arvydas Daunys. Pasaulis su pasibaisėjimu (ir piktdžiuga) vertina tai, kas vyko Vašingtone sausio 6-ąją

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Kas man iš tos garbės

Algimantas Rusteika. Kas man iš tos garbės

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Paštas (KLC). Requiem rankiniam skirstymui

Paštas (KLC). Requiem rankiniam skirstymui

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Viktorija Čmilytė-Nielsen džiugiai pasveikino Nensi Pelosi dar kartą tapus JAV Atstovų Rūmų Pirmininke

Viktorija Čmilytė-Nielsen džiugiai pasveikino Nensi Pelosi dar kartą tapus JAV Atstovų Rūmų Pirmininke

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Kam vadovams rezidencija?

Kam vadovams rezidencija?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Gyvi žmonės su lavono tvaiku. Kodėl Nausėda dalyvauja pasauliniame „suverenų“ smogiamųjų būrių kūrime?

Gyvi žmonės su lavono tvaiku. Kodėl Nausėda dalyvauja pasauliniame „suverenų“ smogiamųjų būrių kūrime?

komentarai 4 Skaityti visą įrašą

Tai juk duotas virtualus Lietuvos žemėlapis-nuorroda. Paspauskite...

Kur rast informaciją apie užsikrėtimų kiekį per paskutinias dienas atskirose apskrityse ar miestuose? Ar tai...

Autorius labai stipriai pasikuklino vertindamas inliacijos dydį....

Ačiū Zigmui ir agentui 456!!!...

fasizmas naudos Rusijos metodus i pschetrine ,supuvusi merkel ir suknista europa...

Tas pats bvp skaičiavimas irgi lygiai taip pat manipuliuojamas.Jei slepiama realioji infliacija.Aišku turbūt dar suktai...

Visu issilavinimas patvirtina kompetencija. Laukiu informavimo, vertingas bus:)...

Tik Gestapo ( ar NKVD)....

As irgi ten buvau. Vaikas mazas buvo. Aciu Dievui, gyvas ir sveikas.likau. Dovanojo klaida Auksciausias....

Siulau Armstrong economics dot com. Akraciui praplesti:)...

Pasidalinkite su savo draugais
Sveiki, verta dėmesio: *Grybai. Marinavimas žiemai* - nuoroda: https://infa.lt/51033/grybai-marinavimas-ziemai/