• Naujienos
  • Parama
  • Apie infa.lt
  • Rinkmenos
  • Galerija

infa.lt

Kaip vegetariški mėsos pakaitalai saugo aplinką

Kaip vegetariški mėsos pakaitalai saugo aplinką

03 liepos
07:05 2020

Mergaitė valgo mėsą

Jautienos, vabzdžių ar sojos kepsnys: Vokietijos federalinės aplinkos agentūros atliktas tyrimas parodė, kurie maisto produktai gali geriausiai sumažinti šiltnamio dujų išsiskyrimą“, – rašo vokiečių žurnalas „Der Spiegel“.

Nuo 1990 m. pasaulinis mėsos suvartojimas išaugo beveik dvigubai – iki daugiau nei 320 milijonų tonų. Jei tendencija išliks, per artimiausius tris dešimtmečius mėsos suvartojimas išaugs dar 85%. Tuo pat metu mėsos gamybai naudojama apie 70% žemės ūkio naudmenų, kas JT apskaičiavimu išmeta į aplinką apie penktadalį žmonių veikla pagaminamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

Remiantis tyrimu, gaminant mėsą pakeičiančius augalinius produktus, gali išsiskirti mažiau nei dešimtadalis mėsos gamyboje susidarančių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Taip pat kelis kartus sumažinamas vandens ir ploto auginimui sunaudojimas“, – rašo leidinys.

Tad, gaminant vieną kilogramą sojos pagrindu pagamintą mėsos pakaitalą, išsiskiria 2,8 kg šiltnamio efektą sukeliančių dujų, gaminant kiaulieną – 4,1 kg, paukštieną – 4,3 kg, o jautienai pagaminti išsiskiria apskritai – 30,5 kg“.

Norint maitintis sveikai ir subalansuotai, „EAT-Lancet“ komisija rekomenduoja per metus suvalgyti ne daugiau kaip 15 kg mėsos vienam asmeniui. Tuo tarpu, pavyzdžiui, Vokietijoje mėsos suvartojimas žymiai viršija šį skaičių ir siekia apie 60 kg.

Didžiausią problemą susijusią su augalinių mėsos pakaitalų naudojimu, žinyba mato tame, kad gyventojai to tiesiog nenori, ir politikos apibrėžtose sąlygose sąlygas.“ Kol maisto kainos neatspindės jų daromos žalos aplinkai, žmonės dar ilgai pirmenybę teiks kepsniui o ne šniceliui iš sojos“, sako aplinkos apsaugos agentūros pirmininkas Dirkas Messneris.

„Vabzdžių pagrindu pagamintų mėsos pakaitalų poveikis yra šiek tiek blogesnis nei augalinių produktų, tačiau jų ekologinis balansas vis tiek yra geresnis nei jautienos, kiaulienos ir vištienos, nes vabzdžiai pašarus naudoja efektyviau. Tyrimo duomenimis, pagamintas vienas kilogramas mėsos pakaitalo iš vabzdžių, išskiria 3 kg šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Sunku įvertinti, ar vabzdžių „mėsa“ yra sveikesnė, joje dažnai yra daugiau baltymų nei įprastoje mėsoje, taip pat kyla pavojus alergiškiems žmonėms“, – rašo „Der Spiegel“.

Infa.lt
Paremkite infa.lt  
žiūrėjo 226

Žymos

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą


Taip pat skaitykite:

Paremti infa.lt per PayPal

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Šeimų Sąjūdis
Lasvas žodis

Apklausa

Seimas prašosi atlyginimų didinimo - ar reikėtų?


Rodyti rezultatus

Leidžiama ... Leidžiama ...
    Arvydas Daunys. Tikėjimas – Tik-Ėjimas vedantis tikslo link.

Arvydas Daunys. Tikėjimas – Tik-Ėjimas vedantis tikslo link.

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Arkivyskupas Carlo Maria Vigano: „Tie, kurie priešinsis NWO, sulauks Dievo pagalbos ir apsaugos“

Arkivyskupas Carlo Maria Vigano: „Tie, kurie priešinsis NWO, sulauks Dievo pagalbos ir apsaugos“

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Džiaugsmingų velniai žino, ko! Arba kuo pavojingi kvailiai su iniciatyva

Džiaugsmingų velniai žino, ko! Arba kuo pavojingi kvailiai su iniciatyva

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Andrius Martinkus. Ar „prorusiškas“ patriotizmas yra blogesnis už „proamerikietišką“ patriotizmą?

Andrius Martinkus. Ar „prorusiškas“ patriotizmas yra blogesnis už „proamerikietišką“ patriotizmą?

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    LŠS nario, valstybės tarnautojo, Irmanto Ostrausko, persekiojamo už kritiką – pareiškimas

LŠS nario, valstybės tarnautojo, Irmanto Ostrausko, persekiojamo už kritiką – pareiškimas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Pietų Afrikai sustabdžius vakcinų tiekimo traukinį – staiga atsirado Omicron atmaina. Sutapimas?

Pietų Afrikai sustabdžius vakcinų tiekimo traukinį – staiga atsirado Omicron atmaina. Sutapimas?

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Ramūnas Karbauskis. Kodėl Gabrielius Landsbergis ir Žygimantas Pavilionis kariauja su Kinija?

Ramūnas Karbauskis. Kodėl Gabrielius Landsbergis ir Žygimantas Pavilionis kariauja su Kinija?

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Jolanta Blažytė. APIE (NE)LAISVĘ

Jolanta Blažytė. APIE (NE)LAISVĘ

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Aš nemokėsiu naujo automobilių taršos mokesčio (Video)

Aš nemokėsiu naujo automobilių taršos mokesčio (Video)

atsiliepimų 11 Skaityti visą įrašą
    Interviu su Seimo nariu Mindaugu Puidoku: Kas yra šūkio „Stipri Šeima – Stipri Valstybė“ autorius ?

Interviu su Seimo nariu Mindaugu Puidoku: Kas yra šūkio „Stipri Šeima – Stipri Valstybė“ autorius ?

atsiliepimų 6 Skaityti visą įrašą
    Jolanta Blažytė. Ups, o kas pasakys ačiū?

Jolanta Blažytė. Ups, o kas pasakys ačiū?

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Nekrofiliška Lietuvos režimo užsienio politika

Nekrofiliška Lietuvos režimo užsienio politika

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Arvydas Daunys. Kreipiuosi į visus, kurie patys ar jų artimieji nukentėjo, galimai, nuo sveikatos sistemos

Arvydas Daunys. Kreipiuosi į visus, kurie patys ar jų artimieji nukentėjo, galimai, nuo sveikatos sistemos

atsiliepimų 6 Skaityti visą įrašą
    Linas Bitvinskas: kam reikalingi migrantai?

Linas Bitvinskas: kam reikalingi migrantai?

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
o

O ką darys su tai, kurie 30 metų vogė ir toliau sėkmingai vagia...

Tu žiūrėk man, kaip mokslas greitai kuria sintetines formas. Bet jokiu būdu mokslas negalėjo paleisti...

Lu

Čia galite palikti savo patirtį kitiems apmąstyt: 1000covidstories.com/ facebook.com/groups/covid.vakcinu.mirtys...

žiauru kur einam...

Ar ji pati besusigaudo ką šneka ???...

Hm

Teisybės dėlei reikėtų paminėti, jog krikščionybė gerokai jaunesnė už Kalėdų šventę. Net sunku pasakyti kiek,...

Blt skaitau ir savom akim netikiu. Cia gal bajeris koks? Cia gal kita blt planeta?...

Čia naujas bajeris?...

Ką ten ruošt, turint Afganistano patirtį :)...

Tikra demokratijos motina....

Šokis ant Koctitucijos kaulų...