infa.lt

Kaip vegetariški mėsos pakaitalai saugo aplinką

Kaip vegetariški mėsos pakaitalai saugo aplinką

03 liepos
07:05 2020

Mergaitė valgo mėsą

Jautienos, vabzdžių ar sojos kepsnys: Vokietijos federalinės aplinkos agentūros atliktas tyrimas parodė, kurie maisto produktai gali geriausiai sumažinti šiltnamio dujų išsiskyrimą“, – rašo vokiečių žurnalas „Der Spiegel“.

Nuo 1990 m. pasaulinis mėsos suvartojimas išaugo beveik dvigubai – iki daugiau nei 320 milijonų tonų. Jei tendencija išliks, per artimiausius tris dešimtmečius mėsos suvartojimas išaugs dar 85%. Tuo pat metu mėsos gamybai naudojama apie 70% žemės ūkio naudmenų, kas JT apskaičiavimu išmeta į aplinką apie penktadalį žmonių veikla pagaminamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

Remiantis tyrimu, gaminant mėsą pakeičiančius augalinius produktus, gali išsiskirti mažiau nei dešimtadalis mėsos gamyboje susidarančių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Taip pat kelis kartus sumažinamas vandens ir ploto auginimui sunaudojimas“, – rašo leidinys.

Tad, gaminant vieną kilogramą sojos pagrindu pagamintą mėsos pakaitalą, išsiskiria 2,8 kg šiltnamio efektą sukeliančių dujų, gaminant kiaulieną – 4,1 kg, paukštieną – 4,3 kg, o jautienai pagaminti išsiskiria apskritai – 30,5 kg“.

Norint maitintis sveikai ir subalansuotai, „EAT-Lancet“ komisija rekomenduoja per metus suvalgyti ne daugiau kaip 15 kg mėsos vienam asmeniui. Tuo tarpu, pavyzdžiui, Vokietijoje mėsos suvartojimas žymiai viršija šį skaičių ir siekia apie 60 kg.

Didžiausią problemą susijusią su augalinių mėsos pakaitalų naudojimu, žinyba mato tame, kad gyventojai to tiesiog nenori, ir politikos apibrėžtose sąlygose sąlygas.“ Kol maisto kainos neatspindės jų daromos žalos aplinkai, žmonės dar ilgai pirmenybę teiks kepsniui o ne šniceliui iš sojos“, sako aplinkos apsaugos agentūros pirmininkas Dirkas Messneris.

„Vabzdžių pagrindu pagamintų mėsos pakaitalų poveikis yra šiek tiek blogesnis nei augalinių produktų, tačiau jų ekologinis balansas vis tiek yra geresnis nei jautienos, kiaulienos ir vištienos, nes vabzdžiai pašarus naudoja efektyviau. Tyrimo duomenimis, pagamintas vienas kilogramas mėsos pakaitalo iš vabzdžių, išskiria 3 kg šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Sunku įvertinti, ar vabzdžių „mėsa“ yra sveikesnė, joje dažnai yra daugiau baltymų nei įprastoje mėsoje, taip pat kyla pavojus alergiškiems žmonėms“, – rašo „Der Spiegel“.


Žymos

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą


Taip pat skaitykite:

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Reklama

Apklausa

Ar reikia sugrąžinti privalomą kaukių dėvėjimą?


  • Nereikia (64%, 86 balsavo)
  • Reikia parduotuvėse ir transporte (20%, 27 balsavo)
  • Reikia (16%, 21 balsavo)

Viso balsavo: 134
Pradėta - 2020 27 liepos @ 10:56
Pabaiga - 2020 27 rugpjūčio @ 10:56

Leidžiama ... Leidžiama ...
Domenai ir hostingas
    Jolanta Blažytė apie socialdemokratus: „Šoko per tvorą, pagadino orą“

Jolanta Blažytė apie socialdemokratus: „Šoko per tvorą, pagadino orą“

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    S.Skvernelis griežtai pasmerkė A.Valinsko siūlymą „šaudyti koloradus po vieną į metus“

S.Skvernelis griežtai pasmerkė A.Valinsko siūlymą „šaudyti koloradus po vieną į metus“

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Kiguolio špargalkė balsavimams antrame LR Seimo rinkimų ture

Kiguolio špargalkė balsavimams antrame LR Seimo rinkimų ture

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Dėl A. Valinsko pasisakymo siūlant šaudyti „koloradus po vieną į metus“, pradėtas ikiteisminis tyrimas [video]

Dėl A. Valinsko pasisakymo siūlant šaudyti „koloradus po vieną į metus“, pradėtas ikiteisminis tyrimas [video]

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Išmoktas bejėgiškumas. Užprogramuotas skurdas.  Kodėl neveikia patarimas „paimkite gyvenimą į savo rankas“?

Išmoktas bejėgiškumas. Užprogramuotas skurdas. Kodėl neveikia patarimas „paimkite gyvenimą į savo rankas“?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Ramūnas Karbauskis. Apie tai, ką konservatoriai veiks po Seimo rinkimų

Ramūnas Karbauskis. Apie tai, ką konservatoriai veiks po Seimo rinkimų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Pastovus karantinas, baimė ir policinė priežiūra – tai mūsų ateitis?

Pastovus karantinas, baimė ir policinė priežiūra – tai mūsų ateitis?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Kur semtis jėgų?

Kur semtis jėgų?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Zigmas Vaišvila. išdidus V. Radžvilo vadovaujamas Nacionalinis susivienijimas sieks po ketverių metų įveikti 5% barjerą

Zigmas Vaišvila. išdidus V. Radžvilo vadovaujamas Nacionalinis susivienijimas sieks po ketverių metų įveikti 5% barjerą

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Ingrida Šimonytė neatmetė galimybės tartis su Laisvės Partija švietimo klausimais

Ingrida Šimonytė neatmetė galimybės tartis su Laisvės Partija švietimo klausimais

komentarai 2 Skaityti visą įrašą
    Andrius Martinkus. 1/10 arba Mintys po rinkimų

Andrius Martinkus. 1/10 arba Mintys po rinkimų

komentarai 3 Skaityti visą įrašą
    Rinkėjai visada teisūs. Jei tu laimi – taip ir yra. Jei pralaimi – nuosprendis taip pat teisingas

Rinkėjai visada teisūs. Jei tu laimi – taip ir yra. Jei pralaimi – nuosprendis taip pat teisingas

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Aurelijus Veryga. Nepamatę infekcijos plitimo siaubo, užsimiršome

Aurelijus Veryga. Nepamatę infekcijos plitimo siaubo, užsimiršome

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Gintaras Furmanavičius. Įspūdžiai iš kelionės ir saviizoliacijos procedūrų per koronacirko prizmę

Gintaras Furmanavičius. Įspūdžiai iš kelionės ir saviizoliacijos procedūrų per koronacirko prizmę

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

Visu pirma noriu labai padėkoti už ryžtą bei už naująją gyvybę, užsimezgusią Jūsų įsčiose...Labai dėkoju...

Lietuvoje jau seniai priimtas vaiko teisių įstatymas (po Matuko istorijos), kuriame atsirado VAIKO NEP[RIEŽIŪRA ir...

omay god! Ar tas dažnis įeina į 5g dažnio diapazoną? Jei taip?...

facebook.com/InformuotasPasirinkimas/ Susisiekite 866209574....

Perskaicius istorija iskilo Baltarusijos diktaturinis rezimas. Kraupu! Pirma: skiepai neprivalomi, antra: kazkur cia kazkokia klaida:...

JAV naudoja hakerius labai atsakingai. Pas juos ten labai didelė moralė ir žmonės didžiai garbūs...

Kai liberalui padarai paslaugą, jis atsidėkoja apvemdamas tave....

Rašomes, rasomes,tai lb. svarbu....

Karštos merginos ten turėtų gyventi :D...

Melas. Kas gali rinkt prezidenta nesusigaudanti aplinkoje, o juk reikia atstovaut visa sali. Demokratai isstate...

Pasidalinkite su savo draugais
Sveiki, verta dėmesio: *Kaip vegetariški mėsos pakaitalai saugo aplinką* - nuoroda: https://infa.lt/47941/kaip-vegetariski-mesos-pakaitalai-saugo-aplinka/