infa.lt

Mokslininkai išanalizavo pagrindinių veiksnių įtaką raumenų augimui po intensyvių treniruočių sporto salėje: suvartotų baltymų šaltinis ir kiekis, taip pat baltymų pasiskirstymas maiste per dieną. Paaiškėjo, kad nei dieta, nei mitybos režimas neturėjo įtakos raumenų masės didėjimui.

Jei žmogus nori priaugti raumenų masės, jis paprastai laikosi trenerio rekomendacijų, kuris pataria laikytis tam tikros rūšies ar režimo dietos. Pagrindine rekomendacija visada tampa dėmesys baltyminiam maistui.

Naujas Jungtinių Amerikos Valstijų mokslininkų tyrimas rodo, kad populiariausios idėjos apie tinkamą mitybą treniruojantis iš tikrųjų neturi įtakos rezultatui. Tyrimo išvados skelbiamos Ilinojaus universiteto Urbanoje-Šampanėje interneto svetainėje.

Mokslininkai atliko eksperimentą su dviem 20-40 metų amžiaus savanorių grupėmis. Vienai grupei visą eksperimento laikotarpį buvo duodamas tik visiškai augalinis maistas, o kitiems buvo leista valgyti bet kokį baltymų šaltinį.

Vėliau kiekviena grupė buvo suskirstyta į dar du pogrupius: pirmoji vartojo baltymus tolygiai per tris valgymus, o antroji turėjo įvairų režimą, daugiausia dėmesio skirdama vakariniams valgymams.

Kadangi mokslininkai iš ankstesnių tyrimų žinojo, kad 1,6-1,8 g baltymų kilogramui kūno svorio per dieną vartojimas nesuteikia papildomos naudos, visi dalyviai laikėsi 1,1-1,2 g/kg režimo.

Maždaug 70% baltymų „visavalgiai“ gavo iš gyvulinės kilmės šaltinių: jautienos, kiaulienos, vištienos, pieno produktų ir kiaušinių. Veganai turėjo visaverčių, pagal aminorūgščių kiekį, baltymų. Jėgos treniruotės buvo atliekamos tris kartus per savaitę. Ne sporto salėje dalyviai nešiojo akcelerometrus, kuriais buvo vertinamas aktyvumo lygis visą dieną.

Mokslininkai nenustatė jokio skirtumo tarp raumenų baltymų sintezės greičio nė viename iš parametrų.

„Iki šiol buvo manoma, kad veiksmingesnis yra tolygus maistinių medžiagų tiekimas visą dieną. Be to, dariau prielaidą, kad svarbus baltymų šaltinis – virškinamumo ir aminorūgščių kiekio požiūriu. Pasirodė, kad nė vienas iš šių dalykų neturi reikšmės”, – komentavo tyrimo autorius Nicholas Birdas.

Vienintelė svarbi sąlyga buvo suvartoti pakankamai baltymų, ir 1,1-1,2 g vienam kilogramui kūno svorio per dieną vertė buvo patenkinama.