• Naujienos
  • Apie infa.lt
  • Rinkmenos
  • Galerija

infa.lt

Startuolis Redefine Meat pardavinės spausdintuvus didkepsnių gamybai

Startuolis Redefine Meat pardavinės spausdintuvus didkepsnių gamybai

03 rugsėjo
09:30 2020

Užuot pardavinėjusi iš augalinės maltos mėsos pagamintus mėsainius, bendrovė ketina prekiauti prietaisais, skirtais spausdinti skaniausiems ir brangiausiems pilniems jautienos gabalams spausdinti. Ko, tarp kitko, šiandien niekas nedaro rinkoje. Idealiu atveju spausdintuvai galės imituoti bet kokią mėsą savo tekstūra ir skoniu, tačiau iš sojos pupelių ir žirnių. Metų pabaigoje pirmieji tokie spausdintuvai pasirodys restoranuose Izraelyje, Vokietijoje ir Šveicarijoje.

Izraelio startuolis „Redefine Meat“ pretenduoja užimti savo vietą augančioje dirbtinės mėsos rinkoje. Tačiau skirtingai nei konkurentai, bendrovė neplanuoja išleisti mėsainių ar dešrų, pagamintų iš gyvūninės mėsos pakaitalų. Jų tikslas – pilno dydžio didkepsniai (steikai), taip pat „mėsa“ rostbifui, griliui ar troškinimui, rašo BI. „Norime pakartoti ar padaryti dar geriau viską, ką suteikia gyvūnai“, – sakė „Redefine Meat“ vadovas Eshkharas Ben-Shitritas.

Startuolio „Redefine Meat“ verslo modelio pagrindas yra pramoniniai maisto spausdintuvai, kuriuos „Redefine Meat“ ketina parduoti dirbtinių kepsnių gamintojams visame pasaulyje, rašo BI. „Idėja – pakeisti karvę. Kiekvienas mūsų aparatas per dieną gali pagaminti tiek produkto, kiek visa karvė, sverianti apie 250 kg“, – paaiškino Ben-Shitritas.

Steikas buvo pasirinktas pagrindiniu „Redefine Meat“ produktu ne veltui – mėsos pramonėje didžiausią pelną duoda išpjovos. Technologas Aleksejus Tomsovas paaiškino, kad kelias į sėkmę – tai sukurti tokį patį skonį ir tekstūrą kaip tradicinė mėsa, bet be jos trūkumų.

Receptūroje, vietoj riebalų, kraujo ir skaidulų – soja ir žirniai, kokosų ir saulėgrąžų aliejus bei kiti ingredientai, kurių visą sąrašą bendrovė laiko paslaptyje. Žinoma tik tiek, kad jie visi yra augalinės kilmės.

Kol kas bendrovė neatskleidžia kiek kainuos jų maisto spausdintuvai. Technologijų kūrėjų užduotis yra sulyginti dirbtinių kepsnių kainas su tikraisiais. Tikimasi, kad produktai bus pristatyti 2020 m. pabaigoje aukštųjų technologijų restoranuose Izraelyje, Šveicarijoje ir Vokietijoje.

Tiesa, dabar „Redefine Meat“ spausdintuvai kepsnius spausdina lėtokai – daugiausia 6 kg per valandą. Kitais metais bendrovė planuoja išleisti naujos kartos aparatus, kurie veiks greičiau, tiekdami iki 20 kg per valandą.

Manoma, kad dirbtinės mėsos gamyba yra žymiai ekologiškesnė, reikalauja mažiau vandens ir energijos, o šiltnamio efektą sukeliančių dujų išskiria mažiau nei gaunant gyvulinės kilmės mėsą. „Redefine Meat“ vadovas be bereikalingo kuklumo savo produktą vadina „geriausiu būdu nugalėti klimato kaitą ir tiekti sveikesnį maistą visiems planetos gyventojams“.

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą


Taip pat skaitykite:

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Reklama

Apklausa

Kaukę dėvite nes:


  • Nenoriu baudos (60%, 67 balsavo)
  • Saugausi viruso (29%, 32 balsavo)
  • Nežinau kodėl (11%, 12 balsavo)

Viso balsavo: 111
Pradėta - 2020 8 lapkričio @ 20:34
Pabaiga - 2020 29 lapkričio @ 20:34

Leidžiama ... Leidžiama ...
Lasvas žodis
Domenai ir hostingas
    Apie gyvą žmogų

Apie gyvą žmogų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Jei tau suteiks vergo statusą, ar didžiuosiesi? Tai kodėl didžiuojiesi kai tave vadina vergės Europos palikuoniu?

Jei tau suteiks vergo statusą, ar didžiuosiesi? Tai kodėl didžiuojiesi kai tave vadina vergės Europos palikuoniu?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Ruslanas Baranovas. Kodėl žmonės nepaklūsta karantinui?

Ruslanas Baranovas. Kodėl žmonės nepaklūsta karantinui?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Seimo Laisvės frakcija pasipiktino V. Valkiūno teiginiais apie jos LGBT narius ir kreipėsi į Etikos komisiją

Seimo Laisvės frakcija pasipiktino V. Valkiūno teiginiais apie jos LGBT narius ir kreipėsi į Etikos komisiją

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Naujojo Seimo pirmininkė V.Čmilytė-Nielsen: Jeigu mane kas sutiksite gatvėje, negalvokite, kad pažeidžiau izoliavimosi taisykles

Naujojo Seimo pirmininkė V.Čmilytė-Nielsen: Jeigu mane kas sutiksite gatvėje, negalvokite, kad pažeidžiau izoliavimosi taisykles

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Andrius Martinkus. Adventas ir angelas

Andrius Martinkus. Adventas ir angelas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Jolanta Blažytė. Kaip verdama informacinė košė

Jolanta Blažytė. Kaip verdama informacinė košė

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Arvydas Daunys. VSD organizuojamos provokacijos ar naudingų idiotų skleidžiami gandai?

Arvydas Daunys. VSD organizuojamos provokacijos ar naudingų idiotų skleidžiami gandai?

komentarai 2 Skaityti visą įrašą
    Klausykite savo širdies

Klausykite savo širdies

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Sveikatos tarybos narys: SAM ir NVSC laivą per epidemiją vairuoja sėdėdami žemiausiame denyje ir priglaudę ausis prie laivo dugno

Sveikatos tarybos narys: SAM ir NVSC laivą per epidemiją vairuoja sėdėdami žemiausiame denyje ir priglaudę ausis prie laivo dugno

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Halima Aden: Aš pavargau nuo nuolatinių kompromisų su savo tikėjimu

Halima Aden: Aš pavargau nuo nuolatinių kompromisų su savo tikėjimu

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Zigmas Vaišvila. Jie mus valdo baime. Kreipimasis į medikus

Zigmas Vaišvila. Jie mus valdo baime. Kreipimasis į medikus

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Seimo narys Dainius Kepenis: „Vakcina nuo COVID-19 – pasaulinis biznio projektas, nesibodint eksperimentuoti su žmonėmis!..“

Seimo narys Dainius Kepenis: „Vakcina nuo COVID-19 – pasaulinis biznio projektas, nesibodint eksperimentuoti su žmonėmis!..“

komentarai 2 Skaityti visą įrašą
    Seimo pirmininkė V.Č-Nielsen: „Ar tai, kas vyksta šiuo metu metu dėl Seimo narių izoliacijos, neprieštarauja Lietuvos Konstitucijai?“

Seimo pirmininkė V.Č-Nielsen: „Ar tai, kas vyksta šiuo metu metu dėl Seimo narių izoliacijos, neprieštarauja Lietuvos Konstitucijai?“

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

valiooo taip ir reikia ,...

O kas bus, kai priėmus Stambulo konvenciją reiks užtikrinti 72 lyčių atstovavimą? Matomai net ir...

a

Konkreciai, ka tu padarei pats???? Nuo kada cia toks ismintingas tapai? Paprastai, tie, kurie kaltina...

Tai buvo ne savaiminės spalvotos revoliucijos, bet sorošinės – rokfelerinės klikos gerai organizuoti, gausiai apmokėti...

Senas anekdotas: mes apsimetam, kad dirbam, valdžia apsimeta, kad moka. Iš tiesų, nauja - tik...

Pas mane pasidare toks dydelis, kaip pas gruzina 🙀🙀🙀...

gražių paveiksliukų galerija: liaudiesmenas.livejournal.com...

Oho

Net nesirgo, o vaidina sirgusią. Idiotizmas, daugiau nieko. Galvoja, kad visi durnesni už ją....

gali atsiust keleta straipsniu kur bilas geitsas padejo kurt korona virusa?...

Dialogas psichuškėj: - Kaip iš čia išeiti? - Pasveikti. - O jei nesergi? - Tada...

Kai siautėjančius ir langus daužančius demonstrantus išvaiko Rusijoj, Baltarusijoj ar Kinijoj - tai baisus nusikaltimas...

Pasidalinkite su savo draugais
Sveiki, verta dėmesio: *Startuolis Redefine Meat pardavinės spausdintuvus didkepsnių gamybai* - nuoroda: https://infa.lt/50402/startuolis-redefine-meat-pardavines-spausdintuvus-didkepsniu-gamybai/