• Naujienos
  • Apie infa.lt
  • Rinkmenos
  • Galerija
  • Join Us
  • Member Login

infa.lt

Startuolis Redefine Meat pardavinės spausdintuvus didkepsnių gamybai

Startuolis Redefine Meat pardavinės spausdintuvus didkepsnių gamybai

03 rugsėjo
09:30 2020

Užuot pardavinėjusi iš augalinės maltos mėsos pagamintus mėsainius, bendrovė ketina prekiauti prietaisais, skirtais spausdinti skaniausiems ir brangiausiems pilniems jautienos gabalams spausdinti. Ko, tarp kitko, šiandien niekas nedaro rinkoje. Idealiu atveju spausdintuvai galės imituoti bet kokią mėsą savo tekstūra ir skoniu, tačiau iš sojos pupelių ir žirnių. Metų pabaigoje pirmieji tokie spausdintuvai pasirodys restoranuose Izraelyje, Vokietijoje ir Šveicarijoje.

Izraelio startuolis „Redefine Meat“ pretenduoja užimti savo vietą augančioje dirbtinės mėsos rinkoje. Tačiau skirtingai nei konkurentai, bendrovė neplanuoja išleisti mėsainių ar dešrų, pagamintų iš gyvūninės mėsos pakaitalų. Jų tikslas – pilno dydžio didkepsniai (steikai), taip pat „mėsa“ rostbifui, griliui ar troškinimui, rašo BI. „Norime pakartoti ar padaryti dar geriau viską, ką suteikia gyvūnai“, – sakė „Redefine Meat“ vadovas Eshkharas Ben-Shitritas.

Startuolio „Redefine Meat“ verslo modelio pagrindas yra pramoniniai maisto spausdintuvai, kuriuos „Redefine Meat“ ketina parduoti dirbtinių kepsnių gamintojams visame pasaulyje, rašo BI. „Idėja – pakeisti karvę. Kiekvienas mūsų aparatas per dieną gali pagaminti tiek produkto, kiek visa karvė, sverianti apie 250 kg“, – paaiškino Ben-Shitritas.

Steikas buvo pasirinktas pagrindiniu „Redefine Meat“ produktu ne veltui – mėsos pramonėje didžiausią pelną duoda išpjovos. Technologas Aleksejus Tomsovas paaiškino, kad kelias į sėkmę – tai sukurti tokį patį skonį ir tekstūrą kaip tradicinė mėsa, bet be jos trūkumų.

Receptūroje, vietoj riebalų, kraujo ir skaidulų – soja ir žirniai, kokosų ir saulėgrąžų aliejus bei kiti ingredientai, kurių visą sąrašą bendrovė laiko paslaptyje. Žinoma tik tiek, kad jie visi yra augalinės kilmės.

Kol kas bendrovė neatskleidžia kiek kainuos jų maisto spausdintuvai. Technologijų kūrėjų užduotis yra sulyginti dirbtinių kepsnių kainas su tikraisiais. Tikimasi, kad produktai bus pristatyti 2020 m. pabaigoje aukštųjų technologijų restoranuose Izraelyje, Šveicarijoje ir Vokietijoje.

Tiesa, dabar „Redefine Meat“ spausdintuvai kepsnius spausdina lėtokai – daugiausia 6 kg per valandą. Kitais metais bendrovė planuoja išleisti naujos kartos aparatus, kurie veiks greičiau, tiekdami iki 20 kg per valandą.

Manoma, kad dirbtinės mėsos gamyba yra žymiai ekologiškesnė, reikalauja mažiau vandens ir energijos, o šiltnamio efektą sukeliančių dujų išskiria mažiau nei gaunant gyvulinės kilmės mėsą. „Redefine Meat“ vadovas be bereikalingo kuklumo savo produktą vadina „geriausiu būdu nugalėti klimato kaitą ir tiekti sveikesnį maistą visiems planetos gyventojams“.

Paremkite infa.lt, - Ačiū !!!:

Infa.lt

žiūrėjo 299

Žymos

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą


Taip pat skaitykite:

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Reklama

Apklausa

Ar, jūsų nuomone, 15min leidinys yra objektyvi žiniasklaidos priemonė?


Rodyti rezultatus

Leidžiama ... Leidžiama ...
Lasvas žodis
Domenai ir hostingas
    Audrius Bačiulis. Tapino viešųjų ryšių aferos tęsinys

Audrius Bačiulis. Tapino viešųjų ryšių aferos tęsinys

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Andrius Švarplys: Laisvės partijos siekis įvesti į Lietuvos teisę „neapykantos kalbos“ institutą yra anti-konstitucinis

Andrius Švarplys: Laisvės partijos siekis įvesti į Lietuvos teisę „neapykantos kalbos“ institutą yra anti-konstitucinis

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Kodėl Stambulo konvencija, t.y. jos ratifikavimo klausimas atidedamas iki rudens?

Kodėl Stambulo konvencija, t.y. jos ratifikavimo klausimas atidedamas iki rudens?

atsiliepimų 6 Skaityti visą įrašą
    R.Karbauskis: Konservatoriai sugrįžo, tik šį kartą jie nori sunaikinti ne tik žmonių pajamas, bet ir demokratiją valstybėje

R.Karbauskis: Konservatoriai sugrįžo, tik šį kartą jie nori sunaikinti ne tik žmonių pajamas, bet ir demokratiją valstybėje

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    T. V. Raskevičius pašnekovui pažadėjo atšaukti karantino ribojimus, tik nepasakė kada

T. V. Raskevičius pašnekovui pažadėjo atšaukti karantino ribojimus, tik nepasakė kada

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Stano apie Stambulo konvenciją: Ramiai ir drąsiai sakau – NE

Stano apie Stambulo konvenciją: Ramiai ir drąsiai sakau – NE

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Mindaugas Puidokas: Stambulo konvencija – grėsmė šeimai, vaikams ir žodžio laisvei

Mindaugas Puidokas: Stambulo konvencija – grėsmė šeimai, vaikams ir žodžio laisvei

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    A. Tapinas paskelbė palaikančių T.V.Raskevičių milijono parašų rinkimą, kad panaikintų 365 000 parašų reikalavimą Raskevičių nušalinti

A. Tapinas paskelbė palaikančių T.V.Raskevičių milijono parašų rinkimą, kad panaikintų 365 000 parašų reikalavimą Raskevičių nušalinti

atsiliepimų 7 Skaityti visą įrašą
    Jolanta Blažytė. Prie altoriaus su humanoidu? Kodėl gi ne?

Jolanta Blažytė. Prie altoriaus su humanoidu? Kodėl gi ne?

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Modernios universitetinės sistemos aukos

Modernios universitetinės sistemos aukos

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Arkivyskupas Kęstutis Kėvalas: jei žmogus nepritaria Stambulo konvencijai ar partnerystės įteisinimui jis turi teisę apie tai pasisakyti

Arkivyskupas Kęstutis Kėvalas: jei žmogus nepritaria Stambulo konvencijai ar partnerystės įteisinimui jis turi teisę apie tai pasisakyti

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    R. Juknevičienė: Gimtoji partija sprendžia, ar pritarti išrinktu partijos pirmininku laikyti Gabrielių Landsbergį (jo nerinkus)

R. Juknevičienė: Gimtoji partija sprendžia, ar pritarti išrinktu partijos pirmininku laikyti Gabrielių Landsbergį (jo nerinkus)

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Andrius Martinkus. Mano kontrrevoliucinis credo

Andrius Martinkus. Mano kontrrevoliucinis credo

atsiliepimų 8 Skaityti visą įrašą
    EP narė, Rasa Juknevičienė, dalijasi siaubu, kurį sukėlė „neapykantos peticija“, palaikyta daugiau kaip 330 000 žmonių

EP narė, Rasa Juknevičienė, dalijasi siaubu, kurį sukėlė „neapykantos peticija“, palaikyta daugiau kaip 330 000 žmonių

atsiliepimų 12 Skaityti visą įrašą

Kuo nusikaltimas sunkesnis, tuo kruopščiau jam reikia pasirengti. Būna, kad atsiranda nenumatytų kliūčių. Jei kažko...

Hm

Tokie kaip Švarplys ir kiti turintys aukštą statusą, nepriekaištingą reputciją, blaivų mąstymą turi burtis į...

Anksčiau atrodė, kad bukesniais už ukrainiečių pučistus būti neįmanoma. Klydau....

Jie konkrečiai planavo ratifikuoti konvenciją pačioje pavasario sesijos pradžioje, bet, staiga apsigalvojo. Kodėl? Pradžioj tam...

O kodėl davė laiko, jei planavo pačioje sesijos pradžioje? - Tik todėl kad išsigando. Būtent...

Svarbiausia nukreipti dėmesį nuo tikrųjų grėsmiu- kgbistiniu, sorosiniu padugniu, naikinanciu Lietuva iš vidaus....

Nuostabus autoriaus pastebejimai , nuostabus . Bet ne tokiems ciabuviams=myndems , olos gyviams ....

ponuli raskieviciau , o kada gi prizadesi atvert seime bendrus vyru_+moteru tualetus , irrr ,...

...

Kodėl negalime surengti pirmalaikių rinkimų ir mest šitą valdžią lauk? Vienybėje mes galime viską. Juk...

g

tikrai taip - anūkas sakė o bilotaite atkartojo......

baili tautele bielorusiai , vergave tai Lietuviams , tai Lenkams , vergaujantys putino ruskij mir...