infa.lt

Paskelbti naujo tyrimo apie suvartojamų kalorijų poveikį senėjimui rezultatai. JAV ir Kinijos mokslininkai įtikinamai įrodė, kad kalorijų kiekio maisto racione sumažėjimas 30% apsaugo nuo 60% su amžiumi susijusių pokyčių ląstelių lygmenyje.

Tyrėjai stebėjo daugiau kaip 40 kūno ląstelių tipų pokyčius ir įrodė, kad mažai kaloringas maistas mažina uždegiminius procesus organizme ir yra veiksminga profilaktinė priemonė, apsauganti nuo senėjimo. Tyrimo, paskelbto Salko biologinių tyrimų instituto tinklalapyje, rezultatai pasirodė įspūdingi.

Atliekant eksperimentus su žiurkių modeliais, buvo įvertintas senyvas graužikų amžius, kuris buvo ekvivalentiškas 50–70 metų amžiaus žmonėms. Būtent šiame amžiuje gydytojai paprastai rekomenduoja sumažinti kalorijų kiekį. Viena gyvūnų grupė laikėsi įprastos dietos, o kitos maisto kaloringumas buvo sumažintas 30%.

Tuomet mokslininkai išanalizavo beveik 170 tūkstančių 40 skirtingų rūšių ląstelių – iš riebalinių audinių, kepenų, inkstų, odos, aortos, kaulų čiulpų, smegenų, raumenų ir kitų. Kiekvienoje izoliuotoje ląstelėje jie taip pat išmatavo tam tikrų genų aktyvumo lygius.

Mokslininkai nustatė, kad mažai kaloringo maisto dietą vartojančių žiurkių daugumoje audinių ir ląstelių nebuvo su jų amžiumi susijusių pokyčių, lyginant su graužikais, kurie laikėsi įprastos dietos.

Ląstelių lygiu 57% su amžiumi susijusių pokyčių neturėjo tos žiurkės, kurios vartojo mažai kalorijų turinčią dietą.

Nustatyta, kad genai ir ląstelės, kurie išsaugojo savo pirminę funkciją, yra susiję su imunine sistema, uždegimu ir lipidų apykaita. „Mes matėme, kad padidėjusią uždegiminę reakciją senėjimo fone galima numalšinti laikantis mažai kalorijų turinčios dietos“, – pakomentavo autoriai.

„Su amžiumi susiję pokyčiai ląstelėse yra susiję su daugeliu aplinkos veiksnių, kai maisto kiekiui ir kokybei tenka svarbus vaidmuo“, – reziumavo mokslininkai.