infa.lt

Ar mieste įmanoma išauginti pakankamai didelį maisto kiekį? Urban Homestead – nedidelė organinių produktų ferma Kalifornijoje, kuri tėra vidutinio dydžio kiemas, viso 4 arai, o dirba joje tėvas ir trys jau suaugę jo vaikai. Jie sugebėjo išmaitinti ne tik save, bet ir aprūpinti vietos maitinimosi užeigas, rašoma Ecology.md tinklapyje.

90% visų produktų, iš kurių sudaryta jų vegetariška dieta, jie išaugina savo sklype. Čia auginama iki 400 rūšių daržovių, vaisių ir valgomų gėlių, kurių bendra masė siekia apie 3 tonas per metus. Jų galiniame kieme auga 8 vištos, 4 antys ir 2 ožkos, kurios aprūpina gyventojus pienu ir kiaušiniais. Visi virėjai iš artimiausių restoranų atvažiuoja čia, kad nupirktų savo užeigoms šviežių žalumynų ir daržovių.

„Kai mes pradėjome, visi pažįstami laikė mus bepročiais. Čia visai nėra vietos žemdirbystei. Pradžioje mes pergyvenome, nežinodami ar galėsime išmaitinti save, niekas net negalvojo apie tai, kad parduoti kažką, ko būtų „per daug“, prisipažįsta Žiulis (Jules Dervaes). Labiausiai jį, kaip šeimos galvą jaudino tai, kad nebuvo kokybiško maisto vaikams. Jis norėjo auginti organinius maisto produktus savo vaikams, be GMO ir konservantų. Ir tai buvo vienintelis kelias. Organinė žemdirbystė.

Ant namo stogo Žiulis užkėlė saulės baterijas, kad aprūpintų savo ūkį elektros energija. Daug energijos jie suvartoja darydami įvairias trintų produktų košeles. Saulės elementai ant stogo suteikė galimybę sumažinti mokesčius už elektrą iki 12 dolerių. Jų automobilis dirba naudodamas biodyzeliną. Jie gaminasi kurą savarankiškai ir augalinių atliekų, kurias restoranai atveža jiems nemokamai. Tokiu būdu jie tapo beveik pilnai autonomiškais.

Išplitus socialiniams tinklams ir organinių produktų, tipo Good Eggs, vežėjų paslaugoms, Žiulio šeima pilnai išsprendė savo produkcijos realizavimo klausimą.

Žinoma, ne viskas taip puiku, kaip galėtų pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Kenkėjai, ligos ir klimato kaita, o svarbiausia sausros ir vandens trūkumas – tai rimtos kliūtys, kurias tenka įveikti. Tam, kad sutaupytų vandens, Žiulis naudojasi senais drėkinimo metodais, molinių puodų pagalba. Čia aktyviai naudojamasi šiltomis lysvėmis, vertikaliais sodais ir žaliomis sienomis, taikomas kompostavimas, mulčiavimas (mulčius) ir kiti organinės žemdirbystės būdai.

Vienintelės kultūros, kurių jie neaugina – tai grūdinės: kviečius, ryžius jie priversti pirkti, tačiau tai palyginus nedidelės išlaidos.

Miesto ferma Urban Homestead yra įsikūrusi mažame miestelyje Pasadenoje, Kalifornijoje (130 tūkst. gyventojų), ji savo darbą pradėjo dar 1985 metais ir atkreipė į save daug dėmesio. Daugelis gyventojų siekia kopijuoti jų modelį. Tad Žiulio šeima dažnai organizuoja seminarus ir renginius, jų fermos darbo principais.

Gerbiami skaitytojai, jeigu pageidaujate, – jūs galite paremti infa.lt tinklapį SMS žinute ar kitu jums patogiu būdu.