infa.lt

Nauji įrodymai liudija, kad mityba susijusi su pavojingų arterijų plokštelių sudėtimi.

Mokslininkai nustatė, kad mažas skaidulinių medžiagų vartojimas gali būti susijęs su didesne kraujo trombų ir vėlesnių širdies infarktų rizika. Tyrimas paskelbtas žurnale „Nature Cardiovascular Research“ ir parodo, kaip mityba veikia aterosklerozinių plokštelių vainikinėse arterijose struktūrą.

Paaiškėjo, kad žmonių, kurių mityboje mažai augalinių skaidulų, organizme dažniau formuojasi vadinamosios „nestabilios“ plokštelės, kurios yra laisvos ir lengvai plyšta. Dėl to jos yra ypač pavojingos: atitrūkus plokštelės fragmentui gali prasidėti ūmi trombozė, išemija ir/ar širdies priepuolis.

Tyrime dalyvavo daugiau kaip 900 žmonių, turinčių įvairaus laipsnio kraujagyslių pažeidimų. Tų, kurie vartojo daugiau skaidulinių medžiagų (daržovių, vaisių, grūdų ir ankštinių augalų), kraujagyslėse buvo mažiau pavojingų plokštelių ir jie rečiau patyrė komplikacijų.

Tyrėjai pabrėžia, kad skaidulinių medžiagų poveikis susijęs ne tik su cholesterolio kiekiu, bet ir su žarnyno mikroflora bei sisteminėmis uždegiminėmis reakcijomis.

Mityba, kurioje gausu skaidulų, padeda stabilizuoti kraujagyslių sieneles ir mažina bendrą riziką.

Gydytojai rekomenduoja peržiūrėti mitybą, kad į ją būtų įtraukta bent 25-30 g maistinių skaidulų per dieną, siekiant išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.