infa.lt

SpaceX nuotr.

Europos kosmoso agentūra (EKA) išbandys galimybę gaminti skanų ir gerai pažįstamą maistą astronautams tiesiogiai orbitoje arba vėliau Mėnulyje ir Marse.

Projektas, kurį vykdo britų „Frontier Space“ kartu su Londono Imperatoriškuoju koledžu, apima pagrindinių maisto komponentų – baltymų, riebalų, baltyminių medžiagų ir skaidulų – auginimą laboratorinėmis sąlygomis, o vėliau iš jų bus gaminamas „įprastas“ maistas.

Pasak BBC, sėkmingas eksperimentas gerokai sumažins astronautų maisto išlaidas, kurios vienam žmogui per dieną kainuoja apie 26 tūkst. dolerių.

Vykdant pirmąjį eksperimento etapą, palydovas su bioreaktoriumi, kuriame yra genetiškai modifikuotų mielių ląstelių, buvo iškeltas į orbitą naudojant raketą nešėją „SpaceX Falcon 9“.

Palydovui grįžus į Žemę, mokslininkai tirs mielių būklę.

Gauti rezultatai leis jiems sukurti bioreaktorių, skirtą pagrindinėms maisto sudedamosioms dalims auginti. Jis bus išsiųstas į orbitą kitais metais.

Pasak mokslininkų, iš šių elementų, naudojant į 3D spausdintuvą panašų įrenginį, bus galima paruošti bet kokius patiekalus.

Receptai jau kuriami Imperatoriškajame koledže. Vieną iš eksperimentinių patiekalų – mėsos kukulį su padažu – jau paragavo pirmoji Didžiosios Britanijos astronautė Helen Sharman.

Ji apibūdino patiekalą kaip „absoliučiai nuostabų“ ir „skanų“.