infa.lt

Už žaliavalgystę / Po žaliavalgystės

Už žaliavalgystę / Po žaliavalgystės

birželio 14
01:01 2018

Viktorija Boutenko knygos viršelisViktorija Boutenko – žinoma žaliavalgė, lektorė ir keleto šios krypties knygų autorė, dėstanti apie sveiką gyvenimo būdą ir žaliavalgystę Oregono valstijos universitete. Namų šeimininkė neturinti medicininio išsilavinimo, tačiau išsigydžiusi žaliavalgystės pagalba (kaip ji pati manė tuo metu), ir pradėjusi komercinę veiklą skleidžiant šį maitinimosi būdą, pripažįsta savo klaidas ir teigia, jog dabar ji sąmoningai pasitraukė nuo 100% -inės žaliavalgystės. Jos tikslas dabar – ne būti 100% žaliavalge, o būti sveiku žmogumi.

Viename iš savo interviu (2011 m) ji pasakoja apie jos padarytus perlenkimus, apie tai, kad dabar ji gailisi, kad rašė savo knygose „Bet koks žalias maistas geriau už paruoštą ir dėl to net nediskutuojama“, „Čia nieko nereikia įrodinėti, ir taip matosi, jog tas veikia“. Gyvenimas parodė, jog diskutuoti teko, ir, matomai, ne viskas veikia taip, kaip buvo tikėtasi, nes prasidėjo problemos su sveikata. Ir ne tik pas ją, bet ir pas jos pasekėjus.

Priėjus iki kažkokio gerėjimo lygmens, sveikata ėmė blogėti. Ji pasakoja apie pernelyg didelį polinesočiųjų rūgščių Omega-6 susikaupimą pas žaliavalgius, ir jų žymiai padidėjusią riziką numirti nuo vėžio, nei žmonėms, pas kuriuos nėra omega-6 perviršio. Viktorija prisipažįsta, jog pas ją buvo toks didelis Omega-6 perviršis, toks disbalansas organizme, jog ji ėmė pastebėti problemas su savo atmintimi. Ir apskritai, ji ėmė jausti, jog organizmui kažko trūksta.

Antroji klaida, dėl kurios prisipažino Viktorija Boutenko, tai jos teiginys – „Jei visi gyvūnai valdo žalią maistą, tai ir mes turime valgyti tokį patį“. Šiai dienai Viktorija, žinoma žaliavalgė su stažu, mano, jog žaliavalgystė gali būti naudojama kaip gydomoji dieta bet kuriam žmogui apibrėžtą laiko tarpą – nuo keleto mėnesių iki 2 metų, ir pabrėžia būtinybę naudoti lengvai apdorotus termiškai produktus.

Viktorija, pripažinusi perlenkimus, kuriuos ji pati darė ir propagavo, pasakoja apie savo naują požiūrį į maitinimąsi – geriau vartoti maistą, dalinai sudarytą iš lengvai apdorotų produktų, tipo iš truputį blanširuotų daržovių, paruoštų garuose.

Viktorija ir toliau tvirtina, kad žalios daržovės geriau, nei termiškai apdorotos, ir tik riebūs riešutai blogai veikia su jų pernelyg dideliu aliejų kiekiu. 2012 metais bedraautorystėje su kitomis žaliavalgystės pasekėjomis (Elaina Love, ir Chad Sarno (žaliavalgė su 15-mečiu stažu) Viktorija išleido knygą „Raw and Beyond: How Omega-3 Nutrition Is Transforming the Raw Food Paradigm“. Buvusios 100% žaliavalgės savo knygoje nuodugniai pateikiama dieta, kurios jos daugelį metų, ir kuri su laiku sudavė smūgį jų sveikatai, nors pirmuoju metu žaliavalgystė veikė palankiai.

Visos trys autorės buvo 100% žaliavalgės daugelį metų. Ir visos trys, nepriklausomai viena nuo kitos priėjo išvados, kad žaliavalgystė – nėra geriausias pasirinkimas. Persvarstyti savo požiūrį į žaliavalgystę jas pastūmėjo naujausi moksliniai tyrimai apie Onega-6 įtaką sveikatai, ypač uždegimams ir nutukimui (tipiška žaliavalgių dieta įtraukia labai didelį kiekį riešutų ir sėmenų, turinčių labai daug Omega-6. Tarp kitko, Viktorija atrodo labai įmitusi moteris. O juk atrodytų – visi žaliavalgiai turėtų būti liekni ir grakštūs!

Viktorija pasakoja, jog gyvena Amerikos mieste, kuriame (kaip išaiškėjo, nelaimei) parduodamas migdolų aliejus 75% mažesne nei parduotuvėse kaina. Kadangi mieste yra pats stambiausias fabrikas gaminantis šį ekologiškai švarų aliejų, tai saviems gyventojams pasisekė gauti tokias didžiules nuolaidas. Tapusi žaliavalge Viktorija ir jos pasekėjai valgydavo šį aliejų indeliais. Ir kitiems patarė. O atitinkamų aliejų perdozavimas gali privesti prie neprognozuojamų rezultatų, kadangi Omega-6 polinesočiųjų rūgščių migdolų aliejuje virš normos žmogui yra šimtus kartų (tuose kiekiuose, kuriuos vartojo autorė ir jos pasekėjai)

Daugelis žaliavalgių su 10-15 metų stažu ėmė daryti kraujo analizes, įvairius tyrimus ir aptiko, jog pas juos ne viskas gerai, o pas kai ką ir visai rimtos problemos. Kai kurie žinomi žaliavalgiai (knygoje išvardinti amerikiečiai, nes Viktorija gyvena ten ir knyga orientuota į Šiaurės Amerikos skaitytoją) sutiko su liūdnomis Viktorijos Boutenko išvadomis.

Ji su liūdesiu prisipažįsta, kad pridėjo savo ranką prie fanatizmo, propaguodama pilną žaliavalgystę, veganizmą. Ji pilnai atitraukė savo vaikus (8 ir 9 metų amžiaus) nuo gyvulinio maisto, tačiau tai nesiteikė jiems ypatingos sveikatos. Taip pat ji svarsto kai kuriuos žaliavalgių receptus, pavyzdžiui žaliavalgių tortą. Jis labai sunkus (pareiškia Viktorija), maitintis tuo nuolat negalima.

Viktorija teigia, jog norėtų, kad žaliavalgystė nebūtų fanatiška idėja, kad būtų pasirinkimo laisvė ir visi žinotų apie klaidas, padarytas kitų. Todėl knygos autorės ir parašė ją iš širdies, sąžiningai, taip kaip galvoja (pasak Viktorijos).

Knyga mokama, todėl negalime įdėti atsisiuntimo nuorodos, tačiau paspaudę knygos pavadinimą (parašytą aukščiau) galite ją paskaityti Google Play skaityklėje (anglų kalba).

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

Ar pritartumėte tam, kad homoseksualios poros galėtų tuoktis Lietuvoje?

Ar pritartumėte homoseksualų santuokoms Lietuvoje?

  • Ne (89%, 313 balsavo)
  • Taip (7%, 23 balsavo)
  • Neturiu nuomonės (4%, 14 balsavo)

Viso balsavo: 350
Pradėta - 2018 lapkričio 8 @ 14:41
Pabaiga - 2018 gruodžio 8 @ 14:41

Leidžiama ... Leidžiama ...
    Kova su korupcija – korupcionierių reikalas

Kova su korupcija – korupcionierių reikalas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Dėl ko D.Šakalienei norisi verkti

Dėl ko D.Šakalienei norisi verkti

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Mindaugas Puidokas: „Mūsų valstybė sunkiai serga“

Mindaugas Puidokas: „Mūsų valstybė sunkiai serga“

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Gabrielius Landsbergis ragina premjerą ir Seimo narius išgirsti sekmadienio protesto reikalavimus ir ieškoti kompromiso

Gabrielius Landsbergis ragina premjerą ir Seimo narius išgirsti sekmadienio protesto reikalavimus ir ieškoti kompromiso

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Parlamentarai M. Puidokas ir N. Puteikis reikalauja pripažinti neteisėtu Seimo balsavimą dėl JT Migracijos pakto

Parlamentarai M. Puidokas ir N. Puteikis reikalauja pripažinti neteisėtu Seimo balsavimą dėl JT Migracijos pakto

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika: Gyvoji Lietuva ateina

Algimantas Rusteika: Gyvoji Lietuva ateina

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Mindaugas Puidokas. Kodėl D. Šakalienės rėmėjai taip prieštarauja esminėms pataisoms vaiko teisių apsaugos srityje?

Mindaugas Puidokas. Kodėl D. Šakalienės rėmėjai taip prieštarauja esminėms pataisoms vaiko teisių apsaugos srityje?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Parazitai, virusai ir Apokalipsės ratas [3]

Parazitai, virusai ir Apokalipsės ratas [3]

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    2050-ieji. Lietuvos Respublikos Seimas. Švenčiami tolerancijos ir pakantumo metai

2050-ieji. Lietuvos Respublikos Seimas. Švenčiami tolerancijos ir pakantumo metai

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Saulius Skvernelis konservatoriams: „Gal ir reikėtų toje įstaigoje kai kam pabūti, dėl to, ką jūs padarėte“

Saulius Skvernelis konservatoriams: „Gal ir reikėtų toje įstaigoje kai kam pabūti, dėl to, ką jūs padarėte“

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Saulius Skvernelis apie konservatorių organizuojamą valstybės perversmą

Saulius Skvernelis apie konservatorių organizuojamą valstybės perversmą

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Prezidentas Rolandas Paksas: „Iš mūsų jau pavogta valstybė, ir Tauta nebeįtakoja valdžios priimamų sprendimų“

Prezidentas Rolandas Paksas: „Iš mūsų jau pavogta valstybė, ir Tauta nebeįtakoja valdžios priimamų sprendimų“

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    V. Troščenka. Nuo darbo nebūsi bagotas – tapsi kuprotas

V. Troščenka. Nuo darbo nebūsi bagotas – tapsi kuprotas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Arvydas Juozaitis. Privalėsime atsisakyti Seime palaimintos migracijos sutarties

Arvydas Juozaitis. Privalėsime atsisakyti Seime palaimintos migracijos sutarties

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Vaiko teisių apsaugos įstatymo pataisos, parengtos SADM ministerijos

Vaiko teisių apsaugos įstatymo pataisos, parengtos SADM ministerijos

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Statistikos departamentas nerado duomenų apie žudomus vaikus, kuriuos jo vardu skelbia Lietuvos influenceriai

Statistikos departamentas nerado duomenų apie žudomus vaikus, kuriuos jo vardu skelbia Lietuvos influenceriai

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Povilas Gylys: „D. Grybauskaitė prieš S. Jakeliūną“ – „iš kur vaikinui tiek drąsos?“

Povilas Gylys: „D. Grybauskaitė prieš S. Jakeliūną“ – „iš kur vaikinui tiek drąsos?“

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Vaikai negali būti įkaitais, kai specialistams trūksta žinių

Vaikai negali būti įkaitais, kai specialistams trūksta žinių

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika: Sistema eina į kontrpuolimą

Algimantas Rusteika: Sistema eina į kontrpuolimą

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Andrius Kubilius: „Vilties nuojauta „Anti-tiap-liap sukilimui“

Andrius Kubilius: „Vilties nuojauta „Anti-tiap-liap sukilimui“

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Rolandas Paksas. Lietuvių TAUTA netrokšta kariauti, ponai!

Rolandas Paksas. Lietuvių TAUTA netrokšta kariauti, ponai!

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Ministerijos kova su mokytojais – užrakinami tualetai, išnešami minkštasuoliai

Ministerijos kova su mokytojais – užrakinami tualetai, išnešami minkštasuoliai

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. (Vaiko) atskyrimas – pagalba ar… smurtas?

Lidžita Kolosauskaitė. (Vaiko) atskyrimas – pagalba ar… smurtas?

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Atsistatydinkite ministre!

Atsistatydinkite ministre!

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Andrius Kubilius siūlo būdą kaip pakelti mokytojams atlyginimus jau nuo Naujųjų metų

Andrius Kubilius siūlo būdą kaip pakelti mokytojams atlyginimus jau nuo Naujųjų metų

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Parazitai, virusai ir Apokalipsės ratas [2]

Parazitai, virusai ir Apokalipsės ratas [2]

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    G. Landsbergis kviečiasi S. Skvernelį kartu pasipriešinti smurto prieš vaikus įteisinimui ir klijuoja etiketes kitiems Seimo nariams

G. Landsbergis kviečiasi S. Skvernelį kartu pasipriešinti smurto prieš vaikus įteisinimui ir klijuoja etiketes kitiems Seimo nariams

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą

Atsiliepimai

Pagarba gerb. Puidokui, nors mazai grupelei Seine rupi Lietuvos vaikai ir islikimas. Junkimes, vienykimes ir...

Manau, kad gyvename blogai dėl to, kad renkame ne pagal protą, o pagal emocijas. O...

Brudai siauteja toliau... Ir izuliau... Turbut tauta griebsis sakiu, neliks kito kelio pasipriesinti......

Jo

Ministre, neatsistaydinkit, nes jūs viską darote teisingai. O streikuojančius mokytojus reikia atleisti, nes LT yra...

Tėvynės Sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų partijos sudėtyje yra Lietuvos politinių kalinių ir tremtinių sąjunga - nuo...

Lietuvos konstitucijoje pirminio pavidalo (n_e_p_a_i_s_a_n_t partinių gaujų daugybinių pakeitimų), visuose straipsniuose aiškiai parašyta, kad Lietuvoje...

“V_i_s_o_s valdžios skriaudė mokytojus, pensininkus, gydytojus, gaisrininkus, šeimas ir visus kitus, bet niekada nei viena...

Tai kur ta Aliona pasislepe? Va lengviausia pabezdeti ir pabegti :-)...

Visų pirma, tai minėti personažai rodosi ten, kur žmonės, dėl dviejų priežasčių - toks darbas...

kai jau visų šešiolikmečių smegenys labai gerai praplautos propagandą........

Kažkas žiauraus. Nesuvokiamo. Nupušo Lietuvos valdžia. Pamato silpnesne moterį ir užgula ja visa savo supuvusia...

Perskaitei tik straipsnį, bet neišgirdai ką kalbėjo tėvų atstovas. O jis pasakė, kad 30 metų...

Pirmiausia, iš šio straipsnio į akis krito nepagarbus pastebėjimas, kad į jį _ "Paskutinio skambučio"...

Šitą ukrainiečių filmą rodė LRT, bet matyt supratę, kad taip zombinami ne tik rusai, bet...

    Profesorius V. Kasiulevičius: kaime gimusiam kūdikiui šansai mirti – keturis kartus didesni

Profesorius V. Kasiulevičius: kaime gimusiam kūdikiui šansai mirti – keturis kartus didesni

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Lietuva su raudonais balionais išėjo į gatves (nuotraukos)

Lietuva su raudonais balionais išėjo į gatves (nuotraukos)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rasa Dijokaitė: Ko mokoma tėvų terorizavimo kursuose

Rasa Dijokaitė: Ko mokoma tėvų terorizavimo kursuose

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Atimami vaikai. Negalima prisidengus kilniu tikslu skatinti sveiku protu nesuvokiamų reiškinių

Atimami vaikai. Negalima prisidengus kilniu tikslu skatinti sveiku protu nesuvokiamų reiškinių

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Arvydas Daunys. Ar Lietuva po tokio smūgio į šeimą sugebės atsikelti?

Arvydas Daunys. Ar Lietuva po tokio smūgio į šeimą sugebės atsikelti?

atsiliepimų 7 Skaityti visą įrašą
    Daiva Archipovaitė: Kaip buvo sugriauta mano šeima

Daiva Archipovaitė: Kaip buvo sugriauta mano šeima

atsiliepimų 11 Skaityti visą įrašą
    Dangstydamasi kova su smurtu šeimoje, valdžia atima vaikus iš normalių šeimų [video]

Dangstydamasi kova su smurtu šeimoje, valdžia atima vaikus iš normalių šeimų [video]

atsiliepimų 28 Skaityti visą įrašą
    Per liepą ir rugpjūtį iš šeimų buvo paimta 1100 vaikų, – vaiko teisių tarnyba atsakė į klausimus

Per liepą ir rugpjūtį iš šeimų buvo paimta 1100 vaikų, – vaiko teisių tarnyba atsakė į klausimus

atsiliepimų 20 Skaityti visą įrašą
    Svarbi informacija prieš mokslo metusi: kas priklauso tėvams ir vaikams

Svarbi informacija prieš mokslo metusi: kas priklauso tėvams ir vaikams

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Daugelis vyrų po orgazmo lieja karčias ašaras

Daugelis vyrų po orgazmo lieja karčias ašaras

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Mamadieniai ir tėvadieniai – kam kiek priklauso?

Mamadieniai ir tėvadieniai – kam kiek priklauso?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Užfiksuota daugiau galimo smurto, nuo kurio galimai nukentėjo vaikai – galimai auga smurtas prieš vaikus, galimai…

Užfiksuota daugiau galimo smurto, nuo kurio galimai nukentėjo vaikai – galimai auga smurtas prieš vaikus, galimai…

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Lietuvoje vienodinama praktika apsaugant ir ginant vaikų teises bei interesus

Lietuvoje vienodinama praktika apsaugant ir ginant vaikų teises bei interesus

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Ar krikščionims normalu užsiimti seksu su robotu?

Ar krikščionims normalu užsiimti seksu su robotu?

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Leiskite bent jau… mylėti(s)!

Lidžita Kolosauskaitė. Leiskite bent jau… mylėti(s)!

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Neištikimą sutuoktinį galima atpažinti pagal išvaizdą

Neištikimą sutuoktinį galima atpažinti pagal išvaizdą

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

Pasidalinkite su savo draugais

Sveiki, tikiuosi, jog patiks: *Už žaliavalgystę / Po žaliavalgystės* - nuoroda: https://infa.lt/23253/uz-zaliavalgyste-po-zaliavalgystes/