infa

Tipiškos vegetarų ligos ir kaip jų išvengti

Tipiškos vegetarų ligos ir kaip jų išvengti

gegužės 15
01:20 2017
vegetarams

squarespace.com nuotrauka

Neretai keičiant mitybos tipą iš tradicinio į augalinį, žmonės susiduria su eile problemų ir gali netgi susigadinti, o ne pagerinti sveikatą. Apie perėjimo klaidas, holistinį (whole – visas, visaapimantis) požiūrį į mediciną, „Kinų tyrinėjimą“ ir tipines vegetarų ligas pasakoja gydytojas natūropatas Jevgenijus Tichomirovas. Su juo kalbasi Marija Švecova, „Vegetarian“ tinklapyje.

KLAUSIMAS:

Kokia medicinos esmė natūrapotijoje?

ATSAKYMAS:

Jei atvirai, tai man ne visiškai artimas žodis „natūropatija“, teisingiau būtų sakyti, jog aš laikausi holistinio, tai yra visaapimančio požiūrio į mediciną. Kas yra tas visaapimantis požiūris galima suprasti, jei palygintume Vakarų ir sąlyginai Rytų požiūrį į mediciną.

Vakarų medicina žmogų mato kaip biorobotą: skauda širdį – darome širdies operaciją, skauda galvą – gydome galvą ir t. t.

Rytų medicina žmogų mato kaip vieningą organizmą: jei žmogui skauda inkstus, tai reiškia, kad organizmas serga, ir ligai pasireiškia tokiu būdu.

Kitam žmogui ta liga gali pasireikšti kaip žvynelinė, hormonų sutrikimu ar spuogais, tačiau ligos priežastis gali būti ta pati.

Dar vienas svarbus aspektas – tai žmogaus suvokimas „dvasia, siela, kūnas“ kontekste ir būtina atsižvelgti į psichosomatikos, psichologinių ar dvasinių ligos atsiradimo faktorių įtaką.

Taigi, holistinis požiūris – tai darbas su žmogumi kaip su sudėtinga vieninga sistema, o ne su ligos simptomais.

KLAUSIMAS:

Daugelis keičia mitybos tipą tam, kad taptų sveikesni. Ar pereinant prie vegetarizmo galima pakenkti sveikatai? Kokios dažniausiai pasitaikančios klaidos?

ATSAKYMAS:

Perėjimo prie vegetarizmo ir veganizmo priežastis dažnai būna etinė. Todėl pagrindinė klaida keičiant mitybos tipą – fanatiškas sekimas koncepcija, kuomet žmogus ne itin susimąsto apie tai, kaip mityba veikia jo sveikatą, jis gyvena veikiamas idėjos. Taip, galima mėsą pakeisti bandelėmis, saldumynais ir įvairiu „šlamštu“, nuo kurio būtinai kils virškinimo trakto problemų. Daugelis soją laiko gera mėsos alternatyva, tačiau iš tikro tai nėra itin naudingas produktas: dažnai jame yra GMO, o be to, soja sukelia ir palaiko organizme sisteminius uždegiminius procesus; dėl padidėjusio sojų produktų vartojimo daugelis gydytojų pastebi augantį inkstų akmenų vystymąsi.

Tačiau netgi tuomet, kai žmogus susimąsto apie savo vartojamo maisto naudą, dažnai dėl nežinojimo jis gali nesubalansuoti savo raciono – tai taipogi negatyviai veikia sveikatą. Nežinojimas ir neteisingas raciono sudarymas – tai bene dvi dažniausios ir rimčiausios klaidos.

KLAUSIMAS:

Ar yra kokios specifinės vegetarų ir veganų ligos? Kodėl jos atsiranda?

ATSAKYMAS:

Taip, yra susirgimų, dažnai diagnozuojamų vegetarams. Dažniausi jų: anemija, tulžies pūslės ir inkstų akmenys, virškinimo trakto susirgimai bei virškinimo sutrikimo simptomai, įvairios deficitinės būsenos, problemos su sąnariais, hormonų sutrikimais, problemos su dantų emale.

KLAUSIMAS:

Papasakokite smulkiau apie tipines „vegetariškas“ ligas. Kokias profilaktines priemones reikėtų taikyti, norint išvengti šių problemų?

ATSAKYMAS:

Gerai, panagrinėkime kiekvieną susirgimą atskirai, aptarkime jų atsiradimo priežastis ir pakalbėkime apie profilaktines ir jų gydymo priemones.

Anemija

Labiausiai paplitusios rūšys – geležies deficito anemija ir B12 deficito anemija.

Dažniausia vegetarų geležies deficito anemijos priežastis – nepakankamas maisto, turinčio geležies vartojimas bei problemos su jos įsisavinimu/transportavimu. Nepakankamai geležies gauname dėl nesubalansuotos mitybos arba dėl padidėjusio organizmo poreikio šiai medžiagai (pavyzdžiui, esant nėštumui, maitinant krūtimi ar lambliozei).

Problemos su geležies transportavimu atsiranda dėl baltyminio maisto trūkumo. Todėl reikia vengti parazitų invazijos ir vartoti daugiau produktų, turinčių geležies ir baltymų – žalius grikius, lęšius, džiovintus abrikosus, burokėlius, šviežius žalumynus, gerti žalius kokteilius.

Hemoglobino kiekiui kraujyje padidinti taip pat tinka ir burokėlių-morkų sultys. Problemos su geležies įsisavinimu – tai virškinimo trakto susirgimų pasekmė: nuo gastritų iki nespecifinių opinių kolitų. Tad šioje vietoje reikalinga specialisto konsultacija bei gydymas.

B12 deficito anemija – tai ir daugelio mėsėdžių, ir augalinio maisto vartotojų problema. Mano patirtis sako, kad priežastis dažniausiai būna sintezės proceso bei šio vitamino įsiurbimo į žarnyne sutrikimas. B12 turi sintezuotis mūsų simbiotinėje mikrofloroje.

Bet šiandien kas antras žmogus turi virškinimo trakto problemų – gastritai, problemos su tulžies išsiskyrimu, uždegiminiai žarnyno susirgimai, disbakteriozės.

Todėl šis vitaminas negali normaliai nei sintezuotis nei įsisavinti. Vitamino B12 aktyvios augalinės formos nėra, kad ir ką mums sakytų. Todėl problemos sprendimo variantas būtų toks: arba suderinti virškinimo trakto organų veiklą, apgyvendinti naudingą mikroflorą, šiuo atveju bus paleistas nuosavas vitamino B12 „gamybos fabrikas“, arba vartoti vitamino B12 maisto papildus iš gyvulinės kilmės produktų.

Tulžies pūslės ir inkstų akmenys

Vegetarams ir veganams dažniau vystosi tulžies pūslės ir inkstų akmenys – tam yra keletas priežasčių.

Pirmoji priežastis – tulžies išsiskyrimo sutrikimas. Žmogaus tulžies išsiskyrimo norma – maždaug 1 litras per parą. Vidutiniškai, esant virškinimo trakto sutrikimams, žmonės, besimaitinantys bet kokio tipo maistu, išskiria 300-400 mililitrų. Kai žmogus staigiai atsisako mėsos, tai tulžies išsiskyrimas gali sumažėti, tai lemia tulžies užlaikymą ir akmenų susidarymą.

Augalinis maistas mažiau provokuoja tulžies pūslės susitraukimus. Todėl, pereinant prie augalinio maisto – norint išvengti akmenų susidarymo – būtina gerti tulžį varančių žolių nuovirus, pradžioje vartoti svogūnus, česnaką, krienus, ridikus. Taip pat naudinga bent kartą metuose išvalyti kepenis.

Dar viena priežastis: termiškai apdorotos kai kurių daržovių organinės rūgštys (gūžinis kopūstas, špinatai) virsta neorganinėmis druskomis, kurios gali užsilaikyti inkstuose akmenų pavidalu.

Akmenų susidarymą taipogi gali provokuoti didelis arbatos, kavos, šokolado, sojų, pupelių suvartojimas.

Ir paskutinė dažniausiai sutinkama priežastis – vitamino D trūkumas. Jei jo nepakanka, tai kalcis, gaunamas su maistu, nėra sunaudojamas organizmo pagal paskirtį ir dalinai atidedamas tulžies pūslės ar inkstų akmenų pavidalu. Norint to išvengti, būtina arba periodiškai kaitintis saulėje, arba valgyti daug riebios jūros žuvies, arba vartoti vitaminą D3.

Virškinimo trakto susirgimai ir virškinimo sutrikimo simptomai

Kuomet iš mitybos raciono pašalinami gyvulinės kilmės produktai, dažniausiai imama daugiau suvalgyti miltinių patiekalų, saldumynų, riešutų ir grybų. Taipogi žalios augalinės ląstelienos, šviežių sulčių vartojimas gali suaktyvinti chroniškas ar išprovokuoti naujas ligas. Šiuo atveju pirmiausia reikia gydyti ligą.

Virškinimo sutrikimo simptomai dažnai atsiranda dėl neteisingo produktų derinimo, žarnyno mikrofloros nepasiruošimo įsisavinti naują maistą.

Čia reikia veikti kompleksiškai – koreguoti mitybą, valyti žarnyną bei apgyvendinti jame simbiotinę mikroflorą. Virškinimas taip pat sutrinka dėl neteisingo maisto produktų derinimo. Pavyzdžiui, mes visi esame nuo vaikystės pripratę, jog vaisiai – tai desertas. Bet iš tikrųjų tai yra visiškai neteisinga. Vaisius reikia valgyti arba vietoje maisto, arba 30 minučių prieš valgį, priešingu atveju jie ima fermentuotis žarnyne. Ir tokių neteisingo maisto derinimo pavyzdžių yra daug. Išeitis – mokytis, kaip derinti maistą.

Deficitinės būsenos

Mano praktikoje dažnai sutinkamas baltymų ar nepakeičiamųjų riebalų, vitaminų A, D, B grupės, geležies, kalcio, seleno, jodo deficitas. Netgi vartodami vitaminus tabletėmis mes negalime žinoti, kiek jų organizmas įsisavina. Yra pakankamai universalių maistinių vitaminų ir mikroelementų šaltinių – jūros dumbliai, spirulina, žalumynai. Tačiau reikia suprasti, jog joks supermaistas nepadės, jei turite virškinimo trakto problemų, disbakteriozę.

Problemos su sąnariais

Viena iš atsiradimo priežasčių – tulžies išsiskyrimo sutrikimas, apie tai jau kalbėjome. Tulžis – svarbus sinovialinio skysčio, kuris sutepa sąnarius, elementas. Jo trūkumas sukelia trintį, uždegimą ir skausmą. Be to, riebalų mitybos racione trūkumas taip pat gali sukelti sąnarių problemas. Nuostabūs naudingų augalinės kilmės riebalų šaltiniai – linų aliejus ir linai, alyvų, kanapių, avokadų, kokosų aliejus ir kokosai.

Be to, gausus produktų, turinčių oksalatų, vartojimas – pupelių, lęšių, grybų, pomidorų, arbatos, kavos, šokolado – gali lemti druskų susidarymą, taipogi ir sąnariuose.

Hormoniniai sutrikimai

Veganizmas. Tokios problemos dažniausiai vargina moteris veganes, kadangi jų hormoninė sistema yra labai jautri. Šiuo metu visi mėsos ir pieno produktai, dirbtinai užauginta žuvis turi didelį kiekį lytinių hormonų. Staiga perėjus prie veganizmo moterų organizmas netenka šių iš išorės gaunamų hormonų, tačiau dar nesupranta, kaip juos sintezuoti savarankiškai.

Būtina organizmą aprūpinti šios sintezės substratu – riebalais, ir šių hormonų transportavimu – baltymais. Visi lytiniai hormonai sintezuojami iš cholesterolio, todėl būtina padidinti Omega-3 bei prisotintų riebalų rūgščių kiekį racione. Kartais gali prireikti grįžti prie gyvulinės kilmės produktų – kiaušinių trynių, naminės grietinėlės ar grietinės.

Dantų emalės problemos dažniausiai vargina žaliavalgius. Rūgštys, esančios vaisiuose, ėda emalį, o riešutai ir džiovinti vaisiai įstringa tarpuose tarp dantų. Tad išeitis būtų tokia: pavalgius vaisių dantų geriau ne valyti, o praskalauti burną vandeniu arba silpnu sodos tirpalu. Po riešutų ir džiovintų vaisių valyti dantis siūlu ir šepetėliu. Apriboti medaus vartojimą. Vartoti daugiau žalumynų.

KLAUSIMAS:

Pagal pirmąją specialybę jūs – anesteziologas-reanimatologas, tai yra, vis dėlto nuo pat pradžių studijavote šiuolaikinę klasikinę mediciną. Kaip gi į jūsų gyvenimą pakliuvo augalinė mityba ir natūropatija?

ATSAKYMAS:

Viskas prasidėjo atsitiktinai – aš susirgau rota-virusu ir nieko, išskyrus morkas, kopūstus ir kitas daržoves, negalėjau valgyti. Taip maitindamasis pajutau didžiulį pakilimą, energijos pliūpsnį, ėmiau keltis 5 ryto, bėgioti. Man pasidarė įdomu, kas gi lėmė šį jėgų antplūdį, tad ėmiau studijuoti šią temą. Perskaičiau žinomą knygą „Kinų tyrinėjimas“ (The China Study, T. Collin Campbell, BenBella Books, 2005 – vert. pastaba) ir, nors suprantu abejotiną tų tyrinėjimų rezultatų vertinimą, radau joje racionalumo.

Esmė ta, jog medicinos institute beveik nekalbama apie ligos etiologiją – jos atsiradimo priežastys aprašomos bendromis frazėmis keliais sakiniais. O čia radau kitą požiūrį, kuris man pasirodė artimas.

Tuo pat metu ėmiau studijuoti psichologinio pobūdžio, psichosomatikos klausimus, visceralinio masažo techniką, kinų mediciną, ajurvedą – tai yra, iš visų pusių tyrinėti susirgimų atsiradimo faktorius.

Šiame visaapimančiame požiūryje į žmogaus organizmą aš matau daugiau logikos, matau priežastis, kurias žinodamas gali paveikti bei išspręsti vienokias ar kitokias sveikatos problemas. Ne veltui žinomas chirurgas Amosovas yra pasakęs: „Gydytojai gydo ligas, o sveikata rūpintis reikia patiems“. O juk tikrai, šiuolaikinė medicina nesprendžia problemos, ji tik gydo žmogaus neteisingo gyvenimo būdo sukeltus simptomus.

Holistinis požiūris keičia patį gyvenimo būdą ir atsakomybę dėl sveikatos perduoda į paties žmogaus rankas, neieškant jokių „stebuklingų piliulių“.

parengė: Darius Dimbelis

Gerbiami skaitytojai, jei manote, kad medžiaga, pateikta „infa.lt“ buvo jums nors truputį naudinga, jūs galite prisidėti paremdami svetainę Jums patogiu būdu

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo FeedBurner

    Latvija: Gyvenimas laukiant pasaulio pabaigos

Latvija: Gyvenimas laukiant pasaulio pabaigos

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Deja vu

Algimantas Rusteika. Deja vu

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Apie sveikus vaikus, auginamus nesveikos visuomenės

Lidžita Kolosauskaitė. Apie sveikus vaikus, auginamus nesveikos visuomenės

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Konservatoriai ragina valstiečius atsisakyti tų priemonių kovoje su alkoholizmu, kurias anksčiau siūlė patys

Konservatoriai ragina valstiečius atsisakyti tų priemonių kovoje su alkoholizmu, kurias anksčiau siūlė patys

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Ar civilinės partnerystės institutas prisideda prie santuokos sampratos pakeitimo?

Ar civilinės partnerystės institutas prisideda prie santuokos sampratos pakeitimo?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Prof. dr. Saulius Arlauskas. Ar Lietuva iš tiesų neturi teisės pagrindų?

Prof. dr. Saulius Arlauskas. Ar Lietuva iš tiesų neturi teisės pagrindų?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Prancūzijos rinkimai: naujas etapas kovoje prieš globalizaciją

Prancūzijos rinkimai: naujas etapas kovoje prieš globalizaciją

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika apie suomius, idiotus ir lietuvybę

Algimantas Rusteika apie suomius, idiotus ir lietuvybę

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Konservatorius teigia, jog Lietuvos valstybinės įstaigos neturėtų būti formuojamos vienos kurios (tautinės) ideologijos principais

Konservatorius teigia, jog Lietuvos valstybinės įstaigos neturėtų būti formuojamos vienos kurios (tautinės) ideologijos principais

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    V. Jasukaitytė: Mieli Seimūnai, aš laikau, kad jūs pažeidėte priesaiką ir žengėte žingsnį, kurį galima laikyti Lietuvos išdavyste

V. Jasukaitytė: Mieli Seimūnai, aš laikau, kad jūs pažeidėte priesaiką ir žengėte žingsnį, kurį galima laikyti Lietuvos išdavyste

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Bevaikiai Europos lyderiai veda mus užrištom akim link bedugnės

Bevaikiai Europos lyderiai veda mus užrištom akim link bedugnės

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Arvydas Daunys. Emigraciją skatinantys Lietuvos įstatymai. Valdžiai kovojant prieš emigracijos priežastis

Arvydas Daunys. Emigraciją skatinantys Lietuvos įstatymai. Valdžiai kovojant prieš emigracijos priežastis

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Laužas švietimo sistemai: Siekiamybė, būtinybė ar… sąmokslas?

Lidžita Kolosauskaitė. Laužas švietimo sistemai: Siekiamybė, būtinybė ar… sąmokslas?

atsiliepimų 6 Skaityti visą įrašą
    Gerai bent ten, kur mūsų nėra. Eksperimentų istorija (5)

Gerai bent ten, kur mūsų nėra. Eksperimentų istorija (5)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Gerai bent ten,kur mūsų nėra… Eksperimentų istorija (4)

Gerai bent ten,kur mūsų nėra… Eksperimentų istorija (4)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    P. Gražulis: Seimas pageidauja VSD vadovo atsakymo – ar buvo apklausti V. Gailius ir G. Landsbergis dėl sisteminės korupcijos TS-LKD ir LS partijose?

P. Gražulis: Seimas pageidauja VSD vadovo atsakymo – ar buvo apklausti V. Gailius ir G. Landsbergis dėl sisteminės korupcijos TS-LKD ir LS partijose?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Kas buvo niekas – taps viskuo

Algimantas Rusteika. Kas buvo niekas – taps viskuo

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Gerai bent ten, kur mūsų nėra. Eksperimentų istorija (3)

Gerai bent ten, kur mūsų nėra. Eksperimentų istorija (3)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Kas laimės rinkimus Prancūzijoje: tarptautiniai finansai ar tauta?

Kas laimės rinkimus Prancūzijoje: tarptautiniai finansai ar tauta?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Gerai bent jau ten, kur mūsų nėra… Eksperimentų istorija (2)

Gerai bent jau ten, kur mūsų nėra… Eksperimentų istorija (2)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Michaelis Laitmanas: „Pasaulio lyderiai niekas, – jie tik vykdytojai to, ką užsako Izraelio tauta“

Michaelis Laitmanas: „Pasaulio lyderiai niekas, – jie tik vykdytojai to, ką užsako Izraelio tauta“

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą

Atsiliepimai

ACIU Arturui Bartasiui ir Infa uz toki idomu straipsni ....

Ne taip ir mažai pasirašė - 740 žmonių, tarp jų ir aš. Kiek jų bebūtų...

Nu žiauriai daug pasirašė po tokia nesamoninga idėja......

nm

palaikau visas priemones prieš alkoholį.Ačiū Verygai ir palaikantiems....

Pro

Palaikau be abejonės. Tai pirmos svarbos reikalas valstybei. Ypač Lietuvai esančiai tokioje padėtyje. Pirmyn Veryga!...

Ra

Pasirašau....

Šios pataisos gyvybiškai svarbios- aš tik už...

Kad mūsų visuomenė darosi liberalesnė, tai, manau, yra geriausias pavyzdys, kad mes vis dėlto evoliucinuojame...

Labai geras straipsnis, tiesiai šviesiai įvardinta, kas vyksta ir kas mūsų laukia genderistinėje liberastinėje epochoje...

ACIU Arturui Bartasiui ir Infa uz toki idomu straipsni ....

Ne taip ir mažai pasirašė - 740 žmonių, tarp jų ir aš. Kiek jų bebūtų...

Nu žiauriai daug pasirašė po tokia nesamoninga idėja......

nm

palaikau visas priemones prieš alkoholį.Ačiū Verygai ir palaikantiems....

Pro

Palaikau be abejonės. Tai pirmos svarbos reikalas valstybei. Ypač Lietuvai esančiai tokioje padėtyje. Pirmyn Veryga!...

Ra

Pasirašau....

Šios pataisos gyvybiškai svarbios- aš tik už...

Kad mūsų visuomenė darosi liberalesnė, tai, manau, yra geriausias pavyzdys, kad mes vis dėlto evoliucinuojame...

Labai geras straipsnis, tiesiai šviesiai įvardinta, kas vyksta ir kas mūsų laukia genderistinėje liberastinėje epochoje...

Apie sąžinę pirma patys pagalvokit...

Dar vienas patarnaujantis profesorius elementarius dalykus išvartantis pagal dvaro užsakymus....

Pasidalinkite tuo su savo draugais