infa.lt

Adžika – 16 receptų bet kieno skoniui

Adžika – 16 receptų bet kieno skoniui

vasario 02
01:01 2017

Adžika

Adžika. Beveik visi žinome ir esame ragavę šį, įprastai aštrų patiekalą, dažniausiai patiekiamą prie stalo, kaip prieskoninį padažą. Siūlome keliolika šių nuostabaus skonio padažų receptų, kuriuos kiekviena šeimininkė gali lengvai pasigaminti namuose pati. Šie receptai turi būti kiekvienos šeimos namuose, kadangi jų ingredientai, – ne šiaip aštraus skonio daržovės ar prieskoniai, o dažnu atveju ir natūralūs antibiotikai bei antioksidantai.

Receptas №1

5 kg pomidorų, 1 kg saldžių pipirų, 16 vienetų karčiųjų pipirų, 300 g česnako, 0,5 kg krienų, 1 stiklinė druskos, 2 stiklinės acto, 2 stiklinės cukraus. Viską sumalti mėsmalėje, įskaitant ir pipirų sėklas (nupjaunamos tik uodegytės, vidus nevalomas), tada pridėti cukrų, druską, actą, – leisti pastovėti apie 50 minučių, išpilstyti į indus. Virinti nereikia. Gerai laikosi buteliuose be šaldytuvo.

Receptas №2

200 g česnako, 4 krienai, du kuokšteliai petražolių, 2 kuokšteliai krapų, 10 saldžiųjų pipirų, 20 karčiųjų pipirų, 2 kg pomidorų, 4 valgomieji šaukštai cukraus, 4 valgomieji šaukštai druskos, 1 stiklinė acto. Sumalti viską mėsmalėje su smulkiomis akutėmis, pridėti druską, cukrų. Leiskite pastovėti inde 2-3 dienas, tada pridėkite actą, gerai išmaišykite ir išdėliokite po stiklainius.

Receptas №3

5 kg pomidorų, 2 kg morkų, 2 kg saldžiųjų pipirų, 300 g karčiųjų pipirų, 300 g česnako, 1 litras augalinio aliejaus, 2-3 valgomieji šaukštai druskos. Viską sumalkite su mėsmale, pridėkite druską, aliejų ir virkite 2 valandas. Laikyti sterilizuotuose stiklainiuose.

Receptas №4

5 kg pomidorų, 1 kg morkų, 1 kg bulgariškų pipirų, 5-10 karčiųjų pipirų, 0,5 kg svogūnų, 0,5 l augalinio aliejaus, 5-7 galvutes česnako, druską. Viską sumalti su mėsmale ir virti 2 valandas.

Receptas №5

5 kg pomidorų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 0,5 kg krienų, 300 g česnakų, 16 karčiųjų pipirų, 2 stiklines acto, 2 stiklines cukraus, 1 stiklinę druskos. Pipiro vidaus valyti nereikia, nupjaustykite tik žalias uodegytes, o sėklas palikite. Viską sumalkite su mėsmale, pridėkite actą, cukrų ir druską. Leiskite pastovėti 50 minučių, po to išpilstykite į švarius indus. Virti nereikia. Galima saugoti be šaldytuvo.

Receptas №6

2,5 kg pomidorų, 1 kg obuolių (antaninių), 1 kg morkų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 1 stik. cukraus, 1 stik. aug. aliejaus, 3 karčiuosius pipirus, 200 g smulkintų česnakų, druska. Pomidorus, obuolius, morkas ir saldžiuosius pipirus sumalti mėsmalėje su smulkiomis akutėmis ir virinti 1 valandą. Po to pridėti cukrų, aliejų, karčiuosius pipirus, česnaką ir druską. Nevirinti, tik privesti iki virimo, karčiųjų pipirų galima pridėti daugiau ar mažiau (pagal skonį).

Receptas №7

5 kg sunokusių pomidorų, 5-6 galvutės česnakų, 100 g druskos, 1 aštrusis pipiras, 6 didelių krienų, saldžiųjų pipirų. Viską sumalti mėsmalėje, išmaišyti ir išdėlioti po talpas, laikyti šaldytuve.

Receptas №8

1 l sumaltų mėsmalėje pomidorų, 1 stik. Česnako dalelių, 1-2 valgomieji šaukštai druskos. Sumaltus ir pasūdytus pomidorus su česnaku išlaikyti porą valandų, kad druska išsivaikščiotų, neužmirštant išmaišyti bent porą trejetą kartų ir išpilstyti į sterilizuotus stiklainius.

Receptas №9

1 kg saldžiųjų pipirų, 250 g karčiųjų pipirų, 250 g česnakų, 250 g krapų, 250 g petražolių, 250 g druskos. Visus ingredientus sumalkite mėsmale. Išmaišykite druską ir adžika paruošta.

Receptas №10

1 kg morkų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 1 kg obuolių (antaninių), 4 kg pomidorų, 0,5 stik. druskos, 2 stik. valytų česnakų, 1,5 stik. aug. aliejaus, 2-3 kartieji pipirai. Viską sutrinti trintuvėje arba sumalti mėsmale. Virti 30-40 minučių ir uždaryti į stiklainius. Česnakų karčiųjų pipirų galima įdėti daugiau-mažiau – pagal skonį.

Adžika su baklažanais

Visas sudedamąsias dalis sumalkite mėsmalėje, pridėkite aliejų ir, supylę į emaliuota puodą virkite 40-50 minučių. Actą pridėkite virimo pabaigoje. Užkonservuoti paruoštuose stiklainiuose. 1,5 kg pomidorų, 1 kg baklažanų, 300 g česnakų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 3 vienetai karčiųjų pipirų, 1 stik. aug. aliejaus, druska, 100 g acto.

Adžika „Nėra ramybės nusidėjėliui“

2 kg pomidorų, 20 saldžiųjų pipirų, 10-15 karčiųjų pipirų, 400 g česnakų, 3 krienus, 2 kuokštelius petražolių, 2 kuokštelius krapų. Viską sumalkite mėsmalėje, į gautą mišinį pridėkite 4 valgomuosius šaukštus druskos, 4 valgomuosius šaukštus cukraus ir pusę butelio acto. Išmaišykite, išpilstykite į stiklainius, uždarykite polietileno dangteliais.

Adžika armėniškai

5 kg sunokusių pomidorų, 1 kg česnakų, 500 g karčiųjų pipirų, druska. Viską sumalkite mėsmalėje, pasūdykite ir palikite emaliuotame inde 10-15 dienų, kad adžika suvaikščiotų, nepamiršdami jos kasdien pamaišyti. Sūdyti reikia pomidorų tyrę dar iki tol, kol nepridėjote česnakų ir pipirų, kitaip nejausite druskos skonio.

Obuolių adžika

Nuvalyti pomidorų ir obuolių odelę, pipirus supjaustyti, česnaką išskirstyti į daleles, smulkiai supjaustyti, viską (išskyrus česnaką) sumalti mėsmalėje, užpilti augaliniu aliejumi ir virinti ant vidutinės ugnies apie 2 valandas. 10-15 minučių prieš pabaigą pridėti česnaką, leisti užvirti, karštą išpilstyti po sterilizuotus stiklainius ir užvakuoti. 1,5 kg pomidorų, 0,5 kg morkų, raudonųjų saldžiųjų bulgariškų pipirų ir obuolių, 300 g česnakų, 3-4 vaisius karčiųjų pipirų, 0,5 l aug. aliejaus.

Naminė adžika

2,5 kg pomidorų, 1 kg morkų, 1 kg saldžiųjų pipirų (raudonųjų). Viską sumalti mėsmalėje. Pridėti 1 stik. aug. aliejaus, 1 stik. sukraus., 1/4 stik. druskos. Mišinį supilti į emaliuotą puodą ir virti maišant 1 valandą. Nuėmus nuo ugnies atvėsinti. Po to pridėti 1 stiklinę česnakų, sumaltų mėsmalėje, 2 karčiųjų pipirų vaisius. Šaltą adžiką išfasuokite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Kalima ir polietileno dangteliais.

Kijevo adžika

5 kg sunokusių pomidorų, 1 kg bulgariškų pipirų, 1 kg obuolių (kuo rūgštesni tuo geriau), 1 kg morkų, 2 valgomieji šaukštai druskos, 200 g cukraus, 400 g aug. aliejaus, 2 valgomieji šaukštai raudonųjų aštriųjų pipirų (galima įdėti 1 valgomąjį šaukštą juodųjų, 1 valgomąjį šaukštą raudonųjų).

Visas sudedamąsias dalis sumalti mėsmalėje (pomidorams geriau iš anksto nulupti odelę). Tam, kad pomidorai lengvai valytųsi, juos reikia užpilti verdančiu vandeniu 5-7 minutėms. Užpilti aliejumi, cukrumi, druska, prieskoniais ir virti apie 2-5 valandas iki reikalingos konsistencijos. Paruoštą adžiką išpilstyti karštą į sterilizuotus stiklainius, užvakuoti ir šiltai uždangstyti. Receptai.

Gerbiami skaitytojai, jei manote, kad informacija, pateikta infa.lt svetainėje buvo jums kažkuo naudinga, jūs galite prisidėti paremdami ją Jums patogiu būdu


Žymos

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą

Portalą nuo spamo saugo Akismet. Plačiau, kaip apdorojami komentarų duomenys.

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

    Priklausomybė nuo alkoholio – sunkiai, bet įveikiama liga

Priklausomybė nuo alkoholio – sunkiai, bet įveikiama liga

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Konservatoriai A. Ažubalis ir L. Kasčiūnas siekia uždrausti proputiniškiems atlikėjams atvykti į Lietuvą

Konservatoriai A. Ažubalis ir L. Kasčiūnas siekia uždrausti proputiniškiems atlikėjams atvykti į Lietuvą

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Dėl naujienų portalo DELFI tendencingo manipuliavimo viešąja nuomone ir  […] Arvydo Juozaičio teisių pažeidimo

Dėl naujienų portalo DELFI tendencingo manipuliavimo viešąja nuomone ir […] Arvydo Juozaičio teisių pažeidimo

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Seimo narė R. Juknevičienė Ukrainoje paragins tęsti svarbių reformų įgyvendinimą

Seimo narė R. Juknevičienė Ukrainoje paragins tęsti svarbių reformų įgyvendinimą

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Seimo nariai M. Puidokas ir A. Maldeikienė Europos Parlamente išsakė nuostatas apie Europos Sąjungos ateitį

Seimo nariai M. Puidokas ir A. Maldeikienė Europos Parlamente išsakė nuostatas apie Europos Sąjungos ateitį

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    LRT: Kuo virto S. Skvernelio pažadas valstybės tarnyboje nesodinti savų

LRT: Kuo virto S. Skvernelio pažadas valstybės tarnyboje nesodinti savų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Priešingybė trapumui [7]

Priešingybė trapumui [7]

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rolandas Paksas. Skirkime pinigus vaikams ir mokykloms, o ne karinei amunicijai

Rolandas Paksas. Skirkime pinigus vaikams ir mokykloms, o ne karinei amunicijai

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Dabar LRT svarbiausias klausimas

Algimantas Rusteika. Dabar LRT svarbiausias klausimas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Naglis Puteikis: Lietuvos oligarchai surado būdą, kaip strateginiais ieškiniais užčiaupti visuomenininkų ir politikų kritiką

Naglis Puteikis: Lietuvos oligarchai surado būdą, kaip strateginiais ieškiniais užčiaupti visuomenininkų ir politikų kritiką

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Ar Austėjos Landsbergienės darželiai turi teisę bausti vaikus už jų tėvų pažiūras?

Ar Austėjos Landsbergienės darželiai turi teisę bausti vaikus už jų tėvų pažiūras?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Liberalai muša pavojaus būgnus: „Valstiečių“ šmėkla už LRT langų įgauna kūną“

Liberalai muša pavojaus būgnus: „Valstiečių“ šmėkla už LRT langų įgauna kūną“

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Seimas svarsto valstiečio Ramūno Karbauskio siūlymą skelbti Adolfą Ramanauską-Vanagą Lietuvos prezidentu

Seimas svarsto valstiečio Ramūno Karbauskio siūlymą skelbti Adolfą Ramanauską-Vanagą Lietuvos prezidentu

atsiliepimų 7 Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Dabar svarbiausia yra menas girdėti

Algimantas Rusteika. Dabar svarbiausia yra menas girdėti

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Priešingybė trapumui [6]

Priešingybė trapumui [6]

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Kodėl reikia išslaptinti duomenis apie KGB?

Kodėl reikia išslaptinti duomenis apie KGB?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Konservatorei kilo įtarimų dėl buvusio ministro ir NMA vadovo sąmokslo

Konservatorei kilo įtarimų dėl buvusio ministro ir NMA vadovo sąmokslo

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Išdulkintų smegenų nacija

Lidžita Kolosauskaitė. Išdulkintų smegenų nacija

atsiliepimų 7 Skaityti visą įrašą
    Priešingybė trapumui [5]

Priešingybė trapumui [5]

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rolandas Paksas. „Klakerių“ demokratija turi pasibaigti

Rolandas Paksas. „Klakerių“ demokratija turi pasibaigti

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Andrejus Gaidamavičius: „Ar ne per didelė tylos kaina? Spalio 13 – į Labanorą, – giria prašo pagalbos

Andrejus Gaidamavičius: „Ar ne per didelė tylos kaina? Spalio 13 – į Labanorą, – giria prašo pagalbos

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Liberalas E. Gentvilas: Kas galėjo pagalvoti, kad po 25 metų gyvenimo laisvėje vėl reikės ginti laisvą žodį?

Liberalas E. Gentvilas: Kas galėjo pagalvoti, kad po 25 metų gyvenimo laisvėje vėl reikės ginti laisvą žodį?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Gabrielius Landsbergis ragina Seimo pirmininką neberemti politinės korupcijos Seime ir stoti Konstitucijos pusėje

Gabrielius Landsbergis ragina Seimo pirmininką neberemti politinės korupcijos Seime ir stoti Konstitucijos pusėje

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Ar TS-LKD išrinks Prezidentą Lietuvai?

Ar TS-LKD išrinks Prezidentą Lietuvai?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Donaldas Trampas užstojo amerikiečius vyrus

Donaldas Trampas užstojo amerikiečius vyrus

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Liberalė A. Armonaitė referendumą dėl pilietybės siūlo organizuoti be pertraukos, tačiau dvi dienas

Liberalė A. Armonaitė referendumą dėl pilietybės siūlo organizuoti be pertraukos, tačiau dvi dienas

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Priešingybė trapumui [4]

Priešingybė trapumui [4]

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

Atsiliepimai

Jankiu subinlaiziai!...

tie 20 km.neapsaugotu musu teises i gryna ora ir sveikata.butina isvis stabdyti tas pasenusias technologijas...

jau ryt,spalio 18d.balsavimas seime del siuksliu deginimo gamyklu,o Mindaugas Puidokas,kuris labiau domisi siuo klausimu, iskomandiruotas...

Tai vadinasi Fasizmas....

Senas modelis melui skleisti :)...

Puiki iniciatyva! Linkiu, kad šie žmonės pasiektų tai, dėl ko kovoja!...

Gražus filmas, graži muzika, Šaunuoliai!...

Ar nepazeidziamos zmoniu teises,statant siuksliu deginimo gamykla,ju neatsiklausus ?...

Karbauskio pasiūlymas nuvertino visas jo geras idėjas iki nulio....

bent jau taisyklingai įvardinkite - ne "serotinas" , o serotoninas...

>Hm tai čia kaip tik ir yra teisinė valstybė, jeigu jos nebūtų tokie bajeriai...

Visa oficiali žmonijos “istorija”-atviras melas: sunaikinta-tiesa.jimdo.com/blog...

Hm

Teisinė valstybė taip ir nesusikūrė, bet va teisminė, teismo reketo valstybė kaip ant delno -...

Skaidrumo išsireikalavimas = valdymas :) Skaidrumas “liberalo” didźiausias baubas....

    Per liepą ir rugpjūtį iš šeimų buvo paimta 1100 vaikų, – vaiko teisių tarnyba atsakė į klausimus

Per liepą ir rugpjūtį iš šeimų buvo paimta 1100 vaikų, – vaiko teisių tarnyba atsakė į klausimus

atsiliepimų 14 Skaityti visą įrašą
    Svarbi informacija prieš mokslo metusi: kas priklauso tėvams ir vaikams

Svarbi informacija prieš mokslo metusi: kas priklauso tėvams ir vaikams

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Daugelis vyrų po orgazmo lieja karčias ašaras

Daugelis vyrų po orgazmo lieja karčias ašaras

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Mamadieniai ir tėvadieniai – kam kiek priklauso?

Mamadieniai ir tėvadieniai – kam kiek priklauso?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Užfiksuota daugiau galimo smurto, nuo kurio galimai nukentėjo vaikai – galimai auga smurtas prieš vaikus, galimai…

Užfiksuota daugiau galimo smurto, nuo kurio galimai nukentėjo vaikai – galimai auga smurtas prieš vaikus, galimai…

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Lietuvoje vienodinama praktika apsaugant ir ginant vaikų teises bei interesus

Lietuvoje vienodinama praktika apsaugant ir ginant vaikų teises bei interesus

atsiliepimų 4 Skaityti visą įrašą
    Ar krikščionims normalu užsiimti seksu su robotu?

Ar krikščionims normalu užsiimti seksu su robotu?

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Leiskite bent jau… mylėti(s)!

Lidžita Kolosauskaitė. Leiskite bent jau… mylėti(s)!

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Neištikimą sutuoktinį galima atpažinti pagal išvaizdą

Neištikimą sutuoktinį galima atpažinti pagal išvaizdą

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Parengtas projektas dėl lauko darželių Lietuvoje įteisinimo

Parengtas projektas dėl lauko darželių Lietuvoje įteisinimo

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Pirmokė turėjo keliauti pas direktorių, nes kreipėsi į tos pačios klasės vaiką žodžiu, priskirtinu kitai lyčiai

Pirmokė turėjo keliauti pas direktorių, nes kreipėsi į tos pačios klasės vaiką žodžiu, priskirtinu kitai lyčiai

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Mokyklas ir darželius pasieks plakatai, padėsiantys atpažinti smurto prieš vaiką požymius ir skatinsiantys imtis veiksmų

Mokyklas ir darželius pasieks plakatai, padėsiantys atpažinti smurto prieš vaiką požymius ir skatinsiantys imtis veiksmų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Tėčiai vaikus prižiūrės priverstinai – teks augintis krūtis?

Tėčiai vaikus prižiūrės priverstinai – teks augintis krūtis?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Aš numiriau prieš beveik devynerius metus ir supratau, jog yra tai, kas nemiršta

Aš numiriau prieš beveik devynerius metus ir supratau, jog yra tai, kas nemiršta

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Valstybės globon paimtas vaikas gali augti ir kitame Europos krašte? Vaikų globos rinka diktuoja savas sąlygas

Valstybės globon paimtas vaikas gali augti ir kitame Europos krašte? Vaikų globos rinka diktuoja savas sąlygas

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Daily Mail: Britanijos policija įspėja tėvus dėl Rusijoje vykstančio „žaidimo“ nusinešusio virš šimto paauglių gyvybių

Daily Mail: Britanijos policija įspėja tėvus dėl Rusijoje vykstančio „žaidimo“ nusinešusio virš šimto paauglių gyvybių

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

Pasidalinkite su savo draugais

Sveiki, tikiuosi, jog patiks: *Adžika – 16 receptų bet kieno skoniui* - nuoroda: http://infa.lt/12339/adzika-16-receptu-bet-kieno-skoniui/