infa.lt

Adžika – 16 receptų bet kieno skoniui

Adžika – 16 receptų bet kieno skoniui

vasario 02
01:01 2017

Adžika

Adžika. Beveik visi žinome ir esame ragavę šį, įprastai aštrų patiekalą, dažniausiai patiekiamą prie stalo, kaip prieskoninį padažą. Siūlome keliolika šių nuostabaus skonio padažų receptų, kuriuos kiekviena šeimininkė gali lengvai pasigaminti namuose pati. Šie receptai turi būti kiekvienos šeimos namuose, kadangi jų ingredientai, – ne šiaip aštraus skonio daržovės ar prieskoniai, o dažnu atveju ir natūralūs antibiotikai bei antioksidantai.

Receptas №1

5 kg pomidorų, 1 kg saldžių pipirų, 16 vienetų karčiųjų pipirų, 300 g česnako, 0,5 kg krienų, 1 stiklinė druskos, 2 stiklinės acto, 2 stiklinės cukraus. Viską sumalti mėsmalėje, įskaitant ir pipirų sėklas (nupjaunamos tik uodegytės, vidus nevalomas), tada pridėti cukrų, druską, actą, – leisti pastovėti apie 50 minučių, išpilstyti į indus. Virinti nereikia. Gerai laikosi buteliuose be šaldytuvo.

Receptas №2

200 g česnako, 4 krienai, du kuokšteliai petražolių, 2 kuokšteliai krapų, 10 saldžiųjų pipirų, 20 karčiųjų pipirų, 2 kg pomidorų, 4 valgomieji šaukštai cukraus, 4 valgomieji šaukštai druskos, 1 stiklinė acto. Sumalti viską mėsmalėje su smulkiomis akutėmis, pridėti druską, cukrų. Leiskite pastovėti inde 2-3 dienas, tada pridėkite actą, gerai išmaišykite ir išdėliokite po stiklainius.

Receptas №3

5 kg pomidorų, 2 kg morkų, 2 kg saldžiųjų pipirų, 300 g karčiųjų pipirų, 300 g česnako, 1 litras augalinio aliejaus, 2-3 valgomieji šaukštai druskos. Viską sumalkite su mėsmale, pridėkite druską, aliejų ir virkite 2 valandas. Laikyti sterilizuotuose stiklainiuose.

Receptas №4

5 kg pomidorų, 1 kg morkų, 1 kg bulgariškų pipirų, 5-10 karčiųjų pipirų, 0,5 kg svogūnų, 0,5 l augalinio aliejaus, 5-7 galvutes česnako, druską. Viską sumalti su mėsmale ir virti 2 valandas.

Receptas №5

5 kg pomidorų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 0,5 kg krienų, 300 g česnakų, 16 karčiųjų pipirų, 2 stiklines acto, 2 stiklines cukraus, 1 stiklinę druskos. Pipiro vidaus valyti nereikia, nupjaustykite tik žalias uodegytes, o sėklas palikite. Viską sumalkite su mėsmale, pridėkite actą, cukrų ir druską. Leiskite pastovėti 50 minučių, po to išpilstykite į švarius indus. Virti nereikia. Galima saugoti be šaldytuvo.

Receptas №6

2,5 kg pomidorų, 1 kg obuolių (antaninių), 1 kg morkų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 1 stik. cukraus, 1 stik. aug. aliejaus, 3 karčiuosius pipirus, 200 g smulkintų česnakų, druska. Pomidorus, obuolius, morkas ir saldžiuosius pipirus sumalti mėsmalėje su smulkiomis akutėmis ir virinti 1 valandą. Po to pridėti cukrų, aliejų, karčiuosius pipirus, česnaką ir druską. Nevirinti, tik privesti iki virimo, karčiųjų pipirų galima pridėti daugiau ar mažiau (pagal skonį).

Receptas №7

5 kg sunokusių pomidorų, 5-6 galvutės česnakų, 100 g druskos, 1 aštrusis pipiras, 6 didelių krienų, saldžiųjų pipirų. Viską sumalti mėsmalėje, išmaišyti ir išdėlioti po talpas, laikyti šaldytuve.

Receptas №8

1 l sumaltų mėsmalėje pomidorų, 1 stik. Česnako dalelių, 1-2 valgomieji šaukštai druskos. Sumaltus ir pasūdytus pomidorus su česnaku išlaikyti porą valandų, kad druska išsivaikščiotų, neužmirštant išmaišyti bent porą trejetą kartų ir išpilstyti į sterilizuotus stiklainius.

Receptas №9

1 kg saldžiųjų pipirų, 250 g karčiųjų pipirų, 250 g česnakų, 250 g krapų, 250 g petražolių, 250 g druskos. Visus ingredientus sumalkite mėsmale. Išmaišykite druską ir adžika paruošta.

Receptas №10

1 kg morkų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 1 kg obuolių (antaninių), 4 kg pomidorų, 0,5 stik. druskos, 2 stik. valytų česnakų, 1,5 stik. aug. aliejaus, 2-3 kartieji pipirai. Viską sutrinti trintuvėje arba sumalti mėsmale. Virti 30-40 minučių ir uždaryti į stiklainius. Česnakų karčiųjų pipirų galima įdėti daugiau-mažiau – pagal skonį.

Adžika su baklažanais

Visas sudedamąsias dalis sumalkite mėsmalėje, pridėkite aliejų ir, supylę į emaliuota puodą virkite 40-50 minučių. Actą pridėkite virimo pabaigoje. Užkonservuoti paruoštuose stiklainiuose. 1,5 kg pomidorų, 1 kg baklažanų, 300 g česnakų, 1 kg saldžiųjų pipirų, 3 vienetai karčiųjų pipirų, 1 stik. aug. aliejaus, druska, 100 g acto.

Adžika „Nėra ramybės nusidėjėliui“

2 kg pomidorų, 20 saldžiųjų pipirų, 10-15 karčiųjų pipirų, 400 g česnakų, 3 krienus, 2 kuokštelius petražolių, 2 kuokštelius krapų. Viską sumalkite mėsmalėje, į gautą mišinį pridėkite 4 valgomuosius šaukštus druskos, 4 valgomuosius šaukštus cukraus ir pusę butelio acto. Išmaišykite, išpilstykite į stiklainius, uždarykite polietileno dangteliais.

Adžika armėniškai

5 kg sunokusių pomidorų, 1 kg česnakų, 500 g karčiųjų pipirų, druska. Viską sumalkite mėsmalėje, pasūdykite ir palikite emaliuotame inde 10-15 dienų, kad adžika suvaikščiotų, nepamiršdami jos kasdien pamaišyti. Sūdyti reikia pomidorų tyrę dar iki tol, kol nepridėjote česnakų ir pipirų, kitaip nejausite druskos skonio.

Obuolių adžika

Nuvalyti pomidorų ir obuolių odelę, pipirus supjaustyti, česnaką išskirstyti į daleles, smulkiai supjaustyti, viską (išskyrus česnaką) sumalti mėsmalėje, užpilti augaliniu aliejumi ir virinti ant vidutinės ugnies apie 2 valandas. 10-15 minučių prieš pabaigą pridėti česnaką, leisti užvirti, karštą išpilstyti po sterilizuotus stiklainius ir užvakuoti. 1,5 kg pomidorų, 0,5 kg morkų, raudonųjų saldžiųjų bulgariškų pipirų ir obuolių, 300 g česnakų, 3-4 vaisius karčiųjų pipirų, 0,5 l aug. aliejaus.

Naminė adžika

2,5 kg pomidorų, 1 kg morkų, 1 kg saldžiųjų pipirų (raudonųjų). Viską sumalti mėsmalėje. Pridėti 1 stik. aug. aliejaus, 1 stik. sukraus., 1/4 stik. druskos. Mišinį supilti į emaliuotą puodą ir virti maišant 1 valandą. Nuėmus nuo ugnies atvėsinti. Po to pridėti 1 stiklinę česnakų, sumaltų mėsmalėje, 2 karčiųjų pipirų vaisius. Šaltą adžiką išfasuokite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Kalima ir polietileno dangteliais.

Kijevo adžika

5 kg sunokusių pomidorų, 1 kg bulgariškų pipirų, 1 kg obuolių (kuo rūgštesni tuo geriau), 1 kg morkų, 2 valgomieji šaukštai druskos, 200 g cukraus, 400 g aug. aliejaus, 2 valgomieji šaukštai raudonųjų aštriųjų pipirų (galima įdėti 1 valgomąjį šaukštą juodųjų, 1 valgomąjį šaukštą raudonųjų).

Visas sudedamąsias dalis sumalti mėsmalėje (pomidorams geriau iš anksto nulupti odelę). Tam, kad pomidorai lengvai valytųsi, juos reikia užpilti verdančiu vandeniu 5-7 minutėms. Užpilti aliejumi, cukrumi, druska, prieskoniais ir virti apie 2-5 valandas iki reikalingos konsistencijos. Paruoštą adžiką išpilstyti karštą į sterilizuotus stiklainius, užvakuoti ir šiltai uždangstyti. Receptai.

Gerbiami skaitytojai, jei manote, kad informacija, pateikta infa.lt svetainėje buvo jums kažkuo naudinga, jūs galite prisidėti paremdami ją Jums patogiu būdu


Žymos

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą

Šį saitą nuo spamo saugo Akismet Sužinokite kaip naudojami jūsų duomenys.

Jei norėtumėte paremti…

Mieli skaitytojai, jei manote, kad medžiaga, teikiama „infa.lt“ buvo jums nors truputį naudinga, – jūs galite prisidėti ir paremti jos rengimą SMS ar kitu Jums patogiu būdu

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo Google FeedBurner

    A. Juozaitis. Delfi skelbiama sąmokslo teorija dėl mano galimo dalyvavimo LR Prezidento rinkimuose viešo svarstymo, esą sumanyto valstiečių

A. Juozaitis. Delfi skelbiama sąmokslo teorija dėl mano galimo dalyvavimo LR Prezidento rinkimuose viešo svarstymo, esą sumanyto valstiečių

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Kumečių šalis

Algimantas Rusteika. Kumečių šalis

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Gabrielius Landsbergis: „Susidaro įspūdis, kad premjeras siekdamas asmeninio intereso, nori paversti Kauną Vilniaus šiukšlynu“

Gabrielius Landsbergis: „Susidaro įspūdis, kad premjeras siekdamas asmeninio intereso, nori paversti Kauną Vilniaus šiukšlynu“

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Laimėjusio chamo visuomenė kurioje viskas vulgarizuojama (5)

Laimėjusio chamo visuomenė kurioje viskas vulgarizuojama (5)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rolandas Paksas. Vėl okupuoti

Rolandas Paksas. Vėl okupuoti

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Ramūnas Karbauskis LVŽS frakcijos ir partijos vardu apgailestauja dėl Seimo Pirmininko pasisakymo

Ramūnas Karbauskis LVŽS frakcijos ir partijos vardu apgailestauja dėl Seimo Pirmininko pasisakymo

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Andrius Kubilius. Tomo Dapkaus melas – kas po juo slypi?

Andrius Kubilius. Tomo Dapkaus melas – kas po juo slypi?

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Arvydas Juozaitis: „Lietuva yra čia“

Arvydas Juozaitis: „Lietuva yra čia“

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Ministras Linas Kukuraitis teigia, jog Lietuva remia siūlymą, kad tėvai dalintųsi pusiau laiką, skirtą vaiko priežiūrai

Ministras Linas Kukuraitis teigia, jog Lietuva remia siūlymą, kad tėvai dalintųsi pusiau laiką, skirtą vaiko priežiūrai

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Naglis Puteikis prašo atstatydinti  Lietuvos radijo ir televizijos komisijos (LRTK) pirmininką Edmundą Vaitekūną

Naglis Puteikis prašo atstatydinti Lietuvos radijo ir televizijos komisijos (LRTK) pirmininką Edmundą Vaitekūną

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Laimėjusio chamo visuomenė kurioje viskas vulgarizuojama (4)

Laimėjusio chamo visuomenė kurioje viskas vulgarizuojama (4)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Kas sunkiausia Kelyje į tikslą ir kaip su tuo tvarkytis

Kas sunkiausia Kelyje į tikslą ir kaip su tuo tvarkytis

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Europarlamentarai paragino Porošenko stoti gėjų parado Kijeve priešakyje

Europarlamentarai paragino Porošenko stoti gėjų parado Kijeve priešakyje

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Laimėjusio chamo visuomenė kurioje viskas vulgarizuojama (3)

Laimėjusio chamo visuomenė kurioje viskas vulgarizuojama (3)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Šaltasis karas už taiką visame pasaulyje

Šaltasis karas už taiką visame pasaulyje

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rolandas Paksas. Ko tikrai neišdrįs pasakyti Dalia Grybauskaitė savo metiniame pranešime?

Rolandas Paksas. Ko tikrai neišdrįs pasakyti Dalia Grybauskaitė savo metiniame pranešime?

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    „Apsivalymas“: Seimui patvirtinus NSGK tyrimo išvadas, politinės korupcijos milijardinės aferos jokių teisinių pasekmių neturės?!

„Apsivalymas“: Seimui patvirtinus NSGK tyrimo išvadas, politinės korupcijos milijardinės aferos jokių teisinių pasekmių neturės?!

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Kritikuoji valdžią? Esi prorusiškas.

Algimantas Rusteika. Kritikuoji valdžią? Esi prorusiškas.

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Laimėjusio chamo visuomenė, kurioje viskas vulgarizuojama (2)

Laimėjusio chamo visuomenė, kurioje viskas vulgarizuojama (2)

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Liberalas apie pensijų reformą: ko tikisi žmonės ir ko iš tiesų siekia Vyriausybė

Liberalas apie pensijų reformą: ko tikisi žmonės ir ko iš tiesų siekia Vyriausybė

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Laimėjusio chamo visuomenė, kurioje viskas vulgarizuojama. (1)

Laimėjusio chamo visuomenė, kurioje viskas vulgarizuojama. (1)

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Algimantas Rusteika. Dabar arba niekada

Algimantas Rusteika. Dabar arba niekada

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Informacijos (ne)laisvėje

Lidžita Kolosauskaitė. Informacijos (ne)laisvėje

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Sandra Bernotaitė. Sutapti su Žalgiriu

Sandra Bernotaitė. Sutapti su Žalgiriu

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rolandas Paksas. Kaukių šou tęsiasi

Rolandas Paksas. Kaukių šou tęsiasi

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Gyvybė turi būti pavaldi minčiai (4)

Gyvybė turi būti pavaldi minčiai (4)

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Kas būna kai žurnalistas prisikelia iš numirusiųjų

Kas būna kai žurnalistas prisikelia iš numirusiųjų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

Atsiliepimai

O juk tikrai galėtumėte kandidatuoti. Tada ateitų balsuoti tie, kurie purtosi nuo dabartinių kandidatų ir...

Idijote kas ši straipsnį parašė. Tai sėdėk namuose ir išjungti visi prietaisai,gal kas seka...

Buvo laida per radiją , dalyvavo su sanarių ligomis dirbantis profesorius. Uždaviau klausimą apie išbrinkinto...

Gerb. Arvydai! Būsimas Prezidente, lenkiu galva pries Tave ir Tavo mintis!!...

Sveiki. Kas privercia zmogu elgtis nezmoniskai, elgtis ne pagal prigimti, juk...

Įdomu kaip nemeluojantis Kubilius buvo priimtas į konservatorių partiją? Juk būti amžinai apsimelavusiam - būtina...

Biblijos pranašystėse bei Apreiškimo knygoje nemažai rašoma apie žvėries ženklą. Be abejo,...

kodėl taip meluojama? ar jus tikrai įsitikinusi jog visi, išskyrus partinias sistemas su jų disciplina...

Puiku. Tikiu sėkmė lydes...

Norėčiau, kad gerb.Arvydas Juozaitis kandidatuotų į Lietuvos Respublikos prezidentus. Pažįstu jį nuo Sąjūdžio laikų, ypač...

Parkinsono ir Azhaimerio lygmens ligoniais taps visi - nei ką prisiminti, o tuo labiau mąstyti,...

Vokietijoj jau senai šitaip - vyrai kariauja, ojų bobas dulkina svetimi. Dabar jie jau nebekariauja,bet...

Kuo skiriasi religija nuo tikėjimo? Tikėjimui nesvarbu vieta ir ritualai.Aš tikiu Dievu, tačiau neinu į...

>Rasa Va va, būtent. Džiugu, kad dar yra sveikai mąstančių moterų...

    Lietuvoje vienodinama praktika apsaugant ir ginant vaikų teises bei interesus

Lietuvoje vienodinama praktika apsaugant ir ginant vaikų teises bei interesus

atsiliepimų 2 Skaityti visą įrašą
    Ar krikščionims normalu užsiimti seksu su robotu?

Ar krikščionims normalu užsiimti seksu su robotu?

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Lidžita Kolosauskaitė. Leiskite bent jau… mylėti(s)!

Lidžita Kolosauskaitė. Leiskite bent jau… mylėti(s)!

atsiliepimų 5 Skaityti visą įrašą
    Neištikimą sutuoktinį galima atpažinti pagal išvaizdą

Neištikimą sutuoktinį galima atpažinti pagal išvaizdą

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Parengtas projektas dėl lauko darželių Lietuvoje įteisinimo

Parengtas projektas dėl lauko darželių Lietuvoje įteisinimo

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Pirmokė turėjo keliauti pas direktorių, nes kreipėsi į tos pačios klasės vaiką žodžiu, priskirtinu kitai lyčiai

Pirmokė turėjo keliauti pas direktorių, nes kreipėsi į tos pačios klasės vaiką žodžiu, priskirtinu kitai lyčiai

atsiliepimų 3 Skaityti visą įrašą
    Mokyklas ir darželius pasieks plakatai, padėsiantys atpažinti smurto prieš vaiką požymius ir skatinsiantys imtis veiksmų

Mokyklas ir darželius pasieks plakatai, padėsiantys atpažinti smurto prieš vaiką požymius ir skatinsiantys imtis veiksmų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Tėčiai vaikus prižiūrės priverstinai – teks augintis krūtis?

Tėčiai vaikus prižiūrės priverstinai – teks augintis krūtis?

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Aš numiriau prieš beveik devynerius metus ir supratau, jog yra tai, kas nemiršta

Aš numiriau prieš beveik devynerius metus ir supratau, jog yra tai, kas nemiršta

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Valstybės globon paimtas vaikas gali augti ir kitame Europos krašte? Vaikų globos rinka diktuoja savas sąlygas

Valstybės globon paimtas vaikas gali augti ir kitame Europos krašte? Vaikų globos rinka diktuoja savas sąlygas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Daily Mail: Britanijos policija įspėja tėvus dėl Rusijoje vykstančio „žaidimo“ nusinešusio virš šimto paauglių gyvybių

Daily Mail: Britanijos policija įspėja tėvus dėl Rusijoje vykstančio „žaidimo“ nusinešusio virš šimto paauglių gyvybių

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Švelni kurianti jėga – moteriškumas

Švelni kurianti jėga – moteriškumas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Santykių traumos terapija – skausmo pašalinimas

Santykių traumos terapija – skausmo pašalinimas

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Informacija tėveliams ir pedagogams dėl internete pasirodžiusių faktų apie vaikų savęs žalojimą ir savižudybes skatinančius „žaidimus“

Informacija tėveliams ir pedagogams dėl internete pasirodžiusių faktų apie vaikų savęs žalojimą ir savižudybes skatinančius „žaidimus“

1 atsiliepimas Skaityti visą įrašą
    Rusijos valdžia rimtai ėmėsi „mirties grupes“ socialiniuose tinkluose kuruojančių asmenų

Rusijos valdžia rimtai ėmėsi „mirties grupes“ socialiniuose tinkluose kuruojančių asmenų

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą
    Rusijoje sulaikytas vienas iš „mirties grupių“ socialiniame tinkle „VKontakte“ administratorių

Rusijoje sulaikytas vienas iš „mirties grupių“ socialiniame tinkle „VKontakte“ administratorių

0 atsiliepimų Skaityti visą įrašą

Pasidalinkite su savo draugais

Sveiki, tikiuosi, jog patiks: *Adžika – 16 receptų bet kieno skoniui* - nuoroda: http://infa.lt/12339/adzika-16-receptu-bet-kieno-skoniui/