infa

Kaip suvaldyti aterosklerozę

Kaip suvaldyti aterosklerozę

gruodžio 12
01:012016
Aterosklerozė

paveikslėlis: azvascular.com

Rokas Balčiūnas

Dažnai, kai žmonėms kalbu apie tai, jog būtina vartoti pakankamai riebalų ir nesibaiminti cholesterolio, susiduriu su nuostaba ir klausimais: „O juk gydytojai griežtai liepia riboti cholesterolį ir riebią mėsą?!“. Taip, pats irgi susiduriu su šia sveikatos apsaugos ir visuomenės sveikatos sistemos inercija. Juk cholesterolio ir riebalų turinčius produktus liepia riboti net mokinių valgiaraščiuose, jo juk nėra įrodymų, kad šių medžiagų vartojimas tokiame ankstyvame amžiuje turi ryšį su ateroskleroze vėlesniame.

Prisikaupus šiems klausimams ir paaiškėjus dar naujų duomenų, noriu su Jumis pasidalinti savo nuostata apie aterosklerozę. Juolab kad artėja didžiosios metų šventės ir tikrai dažnas sės prie gausaus valgių ir glaustai artimųjų apsėsto stalo. Dėl to klausimų apie riebų maistą kils tiek pačiam, tiek ir aplinkiniams. Dar svarbiau, noriu atgrasyti nuo sveikatai kenksmingų naujametinių pasižadėjimų ir paskatinti tokius, kurie iš tiesų skatina sveikatą.

Kas yra aterosklerozė?

Aterosklerozė – tai liga, kai kraujotakos indai, dažniausiai arterijos, laipsniškai užsikemša dėl jų sienelėse besikaupiančių sklerotinių plokštelių. Dėl aterosklerozės, mažėja arterijų pralaidumas ir sienelių tamprumas, todėl padidėja kraujospūdis – tai dažniausia pažangios pramonės šalių gyventojų antros gyvenimo pusės liga. Taip pat sklerotinės plokštelės mažina širdies raumenį maitinančių arterijų pralaidumą, vystosi išeminė širdies liga, kuri veda į infarktą. Dėl sklerotinių plokštelių, kraujagyslių sienelės tampa nelygios, taip kraujas tekėdamas sūkuriuoja ir skatina trombų susidarymą, todėl padidėja insulto tikimybė.

Pagal statistiką, kas antras Lietuvos gyventojas miršta dėl širdies ir kraujagyslių sistemos ligų (ŠKL), didžiąja dalimi infarkto arba insulto. Rodosi, kad suvaldžius aterosklerozę, didžios dalies šių mirčių būtų galima išvengti, todėl nekeista, kad praėjusio amžiaus viduryje kilus šiai ligų bangai, buvo susidomėta, kas jas sukelia ir kaip to išvengti.

Cholesterolio subaubinimo istorija

Aterosklerozė pirmiausia buvo pastebėta tuo metu pažangiausią pramonę turinčioje šalyje – JAV. Todėl pirmieji aterosklerozės tyrimai buvo pradėti būtent ten. Vėliau šie tyrimai ir JAV institucijų sprendimai formavo viso pasaulio, taip pat ir Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) nuostatas į šią ligą. Gaila, kad tuometinės raganų medžioklės metu buvo rastas, apkaltintas, nuteistas ir iki šiol niekinamas ne tas nusikaltėlis – cholesterolis ir riebus maistas bendrai.

Šių metų rugsėjį, buvo paskelbtas straipsnis, kuriame buvo atskleista JAV Cukraus tyrimų fondo dokumentų apžvalga. Pradžioje šis straipsnis buvo prieinamas viešai, dabar jau užrakintas ir apmokestintas (laimei, kad susipratau išsisaugoti). Paaiškėjo, kokiu būdu ir kodėl buvo sukurpta ši neteisinga byla prieš nekaltą medžiagą. Pateiksiu keletą svarbesnių straipsnio vietų.

XX a. 6-ame dešimtmetyje tarp JAV vyrų buvo pastebėtas neproporcingai didelis mirčių nuo išeminės širdies ligos skaičius. Buvo pradėti tyrimai cholesterolio (iš gyvūninės kilmės maisto), fitosterolių (iš augalinės kilmės maisto), kalorijų kiekio, aminorūgščių, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų įtakai išeminės širdies ligos susidarymui nustatyti. Pradėjus ryškėti tyrimų rezultatams, kad galimai įtakos turi riebus maistas ir cholesterolis, 1954 m. Cukraus tyrimų fondo (Sugar research foundation) prezidentas savo kalboje išsakė raginimą cukraus pramonei tuo pasinaudoti ir iš riebalų pramonės perimti papildomą 20% JAV gyventojų suvartojamų kalorijų rinkos dalį. Nuo to laiko iki dabar cukraus pramonė yra išleidusi 5,3 milijonų dolerių visuomenei šviesti, kad neva cukrus ir kiti angliavandeniai yra pagrindinis ir sveikiausias energijos šaltinis (tai dėsto ir biologijos pamokose Lietuvoje).

7-ame dešimtmetyje, vis kaupiantis tyrimų rezultatams, išryškėjo dvi stovyklos: Džono Judkino (John Yudkin) grupė teigė, kad pirminė priežastis yra papildomas cukraus vartojimas, Ancelio Kyso (Ancel Keys) grupė teigė, kad bendras riebalų, ypač sočiųjų riebiųjų rūgščių ir cholesterolio vartojimas maiste.

1965 m. liepos 1 d. išeina straipsnis, kuriame pateikiami duomenys, kad gliukozės koncentracija kraujyje geriau siejasi su ateroskleroze nei cholesterolis kraujyje. Jame taip pat atskleidžiama, kad anksčiau nustatytas kraujo trigliceridų padidėjimas (rodantis didesnę aterosklerozės riziką) labiau siejasi su cukraus, ypač fruktozės, kiekiu maiste nei bet kuria kita angliavandenių forma ar maistiniais riebalais.

Cukraus tyrimų fondas iškart nusamdė mokslininkus, kurių darbas buvo paneigti arba kitaip diskredituoti šiuos tyrimus. Paskelbus šių mokslininkų rezultatus, buvo toliau klaidinami politinio pasitikėjimo pareigūnai. Viena to išraiškų yra tai, kad 1976 m. JAV Maisto ir vaistų administracija atmetė teiginį, kad cukrus yra rizikos veiksnys aterosklerozės susidarymui. Šis ir kiti politiniai nutarimai nulėmė ir PSO sprendimus aterosklerozės prevencijos atžvilgiu.

Dėkui Dievui už aterosklerozę!

Kaip aterosklerozė vystosi ir kokius simptomus sukelia yra gan aišku, kaip matėme, daugiau ginčų kyla dėl jos priežasties, t.y., kodėl kraujagyslės sienelėse pradeda kauptis sklerotinės plokštelės?

Šiuo metu medicinai žinoma, kad sklerotinės plokštelės pradeda kauptis ne ant sienelės paviršiaus, o jos sienelės viduje. Kai pažeidžiamos kraujagyslių sienelės ląstelės, joms pašalinti atkeliauja imuninės sistemos ląstelės makrofagai. Makrofagai suvalgo pažeistas ląsteles ir jas oksiduoja savo kūnuose, dėl to žūva – susidaro vadinamos putotos ląstelės. Makrofagų žūties vietoje susidariusiai žaizdai užtaisyti iš kraujyje cirkuliuojančių lipoproteinų paimamas cholesterolis (nes jis gerai „suklijuoja“) ir kalcis (nes jis gerai sukietina), ir šiuo mišiniu užtaisoma žaizda. Galima įsivaizduoti, kad sklerotinės plokštelės kraujagyslėms yra kaip šašai arba randai ant odos. Taip išeina, kad aterosklerozė ne ištinka kaip neganda, o turi paskirtį, tad kokia ji? Šį klausimą kelia ne daug kas.

Žvelgiant iš Visuotinio sveikatingumo paradigmos, ligos turi paskirtį – jos padeda gyvybei negrįžtamybę (entropiją) gaminti kiek įmanoma greičiau. Pagal tai, kaip jos tai daro, galima sakyti, kad yra dviejų tipų ligos:

gyvenimą pratęsiančios – jos mažina entropijos gamybos greitį, kad organizmas gyventų kuo ilgiau ir taip entropijos pagamintų kuo daugiau.

gyvenimą trumpinančios – jos perima entropijos gamybos greičio reguliavimą iš organizmo savireguliacijos sistemų, didina entropijos gamybos greitį ir taip trumpina organizmo gyvenimo trukmę.

Pasirodo, kad aterosklerozė, nors medicinos yra priskiriama mirtingiausiai ligai, iš tiesų ilgina organizmo gyvenimą. Juk jei pažeistos kraujagyslių ląstelės nebūtų šalinamos, o pažeista vieta užgydoma, tai kraujagyslės suplonėtų ir plyštų kur kas jaunesniame amžiuje. Reikėtų sakyti, kad

žmonės miršta
ne DĖL aterosklerozės, o NEPAISANT jos!

Tikrosios aterosklerozės priežastys

Taip išeina, kad aterosklerozė susidaro ne dėl kraujyje esančio cholesterolio savaime, o dėl kraujagyslių sienelės pažeidimo. Kadangi dažniausiais pažeidžiamos arterijos, galima teigti, kad tas pažeidimas yra oksidacinis, nes arterijose teka labiau deguonimi prisotintas kraujas. Todėl siekiant nustatyti tikrąsias aterosklerozės priežastis, reikia ieškoti, kas sukelia oksidacinius pažeidimus. Yra kelios priežastys oksidaciniams pažeidimams kilti:

Žarnyno mirkoekosistema. Jei žarnyno mikroekosistemoje išvešėję nedraugiški mikroorganizmai, tie kurie atsisako perdirbinėti mūsų organizmo atliekas, jos grįžta per kraują atgal.

Glikatai (AGE) – tai oksidacijai ypač neatsparūs junginiai, susidarantys nevaldomose reakcijose pačiame organizme, kai gliukozės ir fruktozės koncentracija kraujyje dažnai viršija normas.

Autooksidacija – tai nevaldomos polinesočiųjų riebiųjų rūgščių oksidacijos reakcijos organizme.

Laisvieji radikalai – tai aktyvios deguonies formos, kurios susidaro paties kūno ląstelėse, kai kūno būklėje yra susidaręs svilinimo (disaerobinis) nukrypimas.

Toksinai iš aplinkos – tai laisvieji radikalai, kurie susidaro rūkant, gyvenant užteršto oro aplinkoje, vartojant rūkytus produktus ar perkaitintus baltymus bei riebalus.

Taip išeina, kad tikroji aterosklerozės priežastis yra netinkama žarnyno mikroekosistema, netinkamai veikianti glikeminė sistema ir netinkama energijos gamyba ląstelėje. Būklę dar pagreitina cukraus ir kitų saldumynų vartojimas, taip pat per didelis fruktozės kiekis mityboje ir bendrai per didelis angliavandenių vartojimas – tą dabar ir nustato naujausi aterosklerozės priežasčių tyrimai.

Kaip elgtis jau dabar?

Visoms šioms priežastims pašalinti ir yra sukurti „Sveikos gyvensenos laiptai“. Tačiau prieš šventes visko juk neskaitysi, juo labiau visų rekomendacijų prie stalo giminaičiui neišpasakosi, todėl išrinkau 5 greitus patarimu, ką daryti ir ko nedaryti, kad kūnui nereikėtų imtis tokio pavojingo sveikatos išsaugojimo būdo, kaip aterosklerozė:

Daug daug daržovių! Įvairiausius kopūstus, morkas, pasternokus, ropes, brokolius, žiedinius kopūstus ir daugybę kitų daržovių vartoti žalias, virtas, troškintas, garintas ar net keptas.

Mažiau krakmolo! Bulvių, saldžiųjų bulvių, ryžių, grikių, avižų, kviečių, rugių ir kitų grūdinių, taip pat žirnių, pupų, lęšių, avinžirnių ir kitų ankštinių, na ir kukurūzų – viso šito bet tokioje natūralioje ar apdirbtoje formoje vartoti mažiau. Nebūtina visiškai vengri kaip velnio, bet tai neturi būti pagrindinė patiekalo dalis.

Desertas – ne maistas! Riboti visus saldžius produktus (gėrimus, desertus, saldainius ir pan.) ir pasilikti juos tik pasigardžiavimui po valgio. Tuo pažangios pramonės valstybės ir skiriasi nuo besivystančių.

Daugiau kiaušinių, lašinių, avokadų arba alyvuogių aliejaus! Mononesotieji riebalai puikiai suderina riebalų apykaitą ir mažina laisvuosius radikalus gaminančius kūno būklės nukrypimus. Mononesočiųjų riebalų pat gausu migdoluose ir lazdyno riešutuose (arba jų aliejuje). Tačiau vengti polinesočiųjų riebalų, t.y. visų likusių skystų augalinių aliejų.

Neužkandžiauti! Vidutiniškai valgyti tik 3 kartus per parą, jokių valgomų medžiagų dėjimo į burną tarp jų, tačiau valgyti galima sočiai.

šaltinis: zintis.lt

0 Atsiliepimų

Rašyti Atsiliepimą

Naujienų Prenumerata

-

Gauti naujienlaiškį el-paštu

Įrašykite savo pašto adresą:

Paslauga nuo FeedBurner

  Apie emigraciją iš pirmų lūpų

Apie emigraciją iš pirmų lūpų

atsiliepimų 2Skaityti visą įrašą
  Algimantas Rusteika. Himnas ir gyvenimas

Algimantas Rusteika. Himnas ir gyvenimas

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Zigmas Vaišvila. Uždavinys Vytauto Radžvilo studentams – pranešėjams

Zigmas Vaišvila. Uždavinys Vytauto Radžvilo studentams – pranešėjams

atsiliepimų 3Skaityti visą įrašą
  Mes ir Jie

Mes ir Jie

atsiliepimų 2Skaityti visą įrašą
  Algimantas Rusteika. Kodėl Britanija išeina

Algimantas Rusteika. Kodėl Britanija išeina

atsiliepimų 3Skaityti visą įrašą
  Filosofas Arvydas Šliogeris: pamatinė žmogaus dorybė yra drąsa

Filosofas Arvydas Šliogeris: pamatinė žmogaus dorybė yra drąsa

1 atsiliepimasSkaityti visą įrašą
  Alvydas Jokūbaitis: Nežinau kitos tokios valstybės, kaip Lietuva, kur į mokslininkų diskusijas kišasi beraščiai

Alvydas Jokūbaitis: Nežinau kitos tokios valstybės, kaip Lietuva, kur į mokslininkų diskusijas kišasi beraščiai

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Seimo pirmininkas V. Pranckietis atsisakė susitikti su signataru Z. Vaišvila, įstatymo, dėl privalomo advokato atstovavimo atšaukimo, inicijavimo klausimu

Seimo pirmininkas V. Pranckietis atsisakė susitikti su signataru Z. Vaišvila, įstatymo, dėl privalomo advokato atstovavimo atšaukimo, inicijavimo klausimu

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Rolandas Paksas: Iš baimės nukentėti žmonės nebeišdrįsta pasakyti to, kas visiems yra žinoma

Rolandas Paksas: Iš baimės nukentėti žmonės nebeišdrįsta pasakyti to, kas visiems yra žinoma

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Algimantas Rusteika. Kur dingsta pinigai?

Algimantas Rusteika. Kur dingsta pinigai?

atsiliepimų 2Skaityti visą įrašą
  Algimantas Rusteika. Pamoka

Algimantas Rusteika. Pamoka

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Lidžita Kolosauskaitė. Seksualumo ribos: Ar bus nauja seksualinė revoliucija?

Lidžita Kolosauskaitė. Seksualumo ribos: Ar bus nauja seksualinė revoliucija?

atsiliepimų 8Skaityti visą įrašą
  Ko iš tikrųjų siekiama Europos Sąjungos projektu?

Ko iš tikrųjų siekiama Europos Sąjungos projektu?

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Arvydas Daunys. Kur link veda pasaulį šiandienė politika? Į išnykimą

Arvydas Daunys. Kur link veda pasaulį šiandienė politika? Į išnykimą

1 atsiliepimasSkaityti visą įrašą
  Prof. Algirdas Šukys: Ar galėjo būti kitaip?

Prof. Algirdas Šukys: Ar galėjo būti kitaip?

1 atsiliepimasSkaityti visą įrašą
  Algimantas Rusteika. Konservatoriai be priešų – konservatoriai be ateities

Algimantas Rusteika. Konservatoriai be priešų – konservatoriai be ateities

1 atsiliepimasSkaityti visą įrašą
  Petras Gražulis: Ar ga­li­te įsi­vaiz­duo­ti nors vie­ną po­stso­vie­ti­nę vals­ty­bę, kad bu­vęs KGB-istas va­do­vau­tų sau­gu­mui?

Petras Gražulis: Ar ga­li­te įsi­vaiz­duo­ti nors vie­ną po­stso­vie­ti­nę vals­ty­bę, kad bu­vęs KGB-istas va­do­vau­tų sau­gu­mui?

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Gamta tuštumos nemėgsta (3-4 dalys)

Gamta tuštumos nemėgsta (3-4 dalys)

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Prof. Algirdas Šukys: Prisimenant 1991 metų naktį į sausio 13 -aja

Prof. Algirdas Šukys: Prisimenant 1991 metų naktį į sausio 13 -aja

0 atsiliepimųSkaityti visą įrašą
  Konservatorius reiškia pretenzijas Lenkijos užsienio reikalų ministrui dėl pozicijos Ukrainos atžvilgiu

Konservatorius reiškia pretenzijas Lenkijos užsienio reikalų ministrui dėl pozicijos Ukrainos atžvilgiu

1 atsiliepimasSkaityti visą įrašą
  Gamta nemėgsta tuštumos [1-2 dalys]

Gamta nemėgsta tuštumos [1-2 dalys]

1 atsiliepimasSkaityti visą įrašą

Atsiliepimai

Nevirskite delfio lygio portalu...

Kai kas gal taip ir gyveno,tai priklauso nuo zmogaus nusistatymo kaip gyventi.Galima ir kaip kiaule.Pragyvenau...

Paaukojau daug laiko, perskaičiau, bet kokiu tikslu šis "dokumentas" buvo sukurptas taip ir nesupratau. Ačiū...

Pritariu komentarui....

To- RASA, čia ne Delfi lygio tinklapis,,, tad su savo suformuota sąmone, kuri apibūdina byrantys...

Kas iš to..., jei neneša jokios atsakomybės už savo darbą teisėjai, gali įsidirbinėti, negirdėti svarbių...

As tiesiog apakes is nuostabos!!!!!----is kur jie ima tokiu realiai teisingu minciu...tokiu protingu!!!tokia tiesa...

O jeigu paprašysit susimokėt mokesčius... начхать. Перепляшите....

Nevirskite delfio lygio portalu...

Kai kas gal taip ir gyveno,tai priklauso nuo zmogaus nusistatymo kaip gyventi.Galima ir kaip kiaule.Pragyvenau...

Paaukojau daug laiko, perskaičiau, bet kokiu tikslu šis "dokumentas" buvo sukurptas taip ir nesupratau. Ačiū...

Pritariu komentarui....

To- RASA, čia ne Delfi lygio tinklapis,,, tad su savo suformuota sąmone, kuri apibūdina byrantys...

Kas iš to..., jei neneša jokios atsakomybės už savo darbą teisėjai, gali įsidirbinėti, negirdėti svarbių...

As tiesiog apakes is nuostabos!!!!!----is kur jie ima tokiu realiai teisingu minciu...tokiu protingu!!!tokia tiesa...

O jeigu paprašysit susimokėt mokesčius... начхать. Перепляшите....

Tie kurie esate "Mes" ir tie kurie esate "Jie", būkit geri nesistenkite palengvinti gyvenimo man...

Kad taip tų teisėjų žmonoms ar teisėjoms moterims prasidėtų sąrėmiai kur nors Labanoro girioj kur...

Pasidalinkite tuo su savo draugais